A gente sabe bem que os exageros no feriado podem acontecer. Não se culpe! Afinal, quem nunca exagerou na bebida, preferiu ver uma série até tarde e acabou dormindo pouco ou esqueceu da vida enquanto tomava sol? Estamos com você!

Exageros no feriado: o que fazer em cada situação

Veja o que fazer se você bebeu demais, dormiu pouco, tomou muito sol ou comeu muita fritura no feriadão, de acordo com as dicas de especialistas.

1. Bebeu demais 

Um dos principais exageros no feriado, o consumo de álcool.  Como você deve saber, as bebidas alcoólicas causam desidratação. “Então seu consumo excessivo terá um efeito maior em nosso corpo. Um dos sinais é a constante vontade de urinar e boca seca”, explica a nutricionista Amanda Joanni Maffei, da Estima Nutrição. 

Para amenizar os efeitos da ressaca, ela recomenda caprichar na ingestão de água ao longo do dia (e da noite, dependendo). O correto é que a cada um copo de bebida alcóolica, você tome um do líquido. 

Mas não é só internamente que a substância pode ser prejudicial. A sua pele também sofre! Ela geralmente fica mais ressecada por conta da desidratação, e você terá mais chances de acordar com olheiras no dia seguinte. “Para suavizar o problema, é importante fazer compressas geladas. Dá para utilizar água termal gelada, soro fisiológico gelado ou chá de camomila gelado”, diz a dermatologista e tricologista Damaris Ortolan, da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).

Depois da compressa, use um creme hidratante bem potente para a região dos olhos e massageie, fazendo movimentos circulares. Isso ajuda a melhorar a circulação no local e diminui o inchaço. Se for usar maquiagem no dia seguinte, aplique o corretivo após a hidratação. “E evite produtos com toque muito seco, pois eles deixam qualquer ressecamento mais evidente”, continua a médica. 

2. Dormiu pouco

Para melhorar a sua disposição depois de uma noite mal dormida, é necessário apostar, principalmente, em alimentos que são fonte de vitaminas do complexo B. Eles fornecerão mais energia. 

Então, capriche nas folhas verdes escuras, aveia, gema de ovo, feijão, carnes e peixes. E deixe os carboidratos em segundo plano. “O excesso de insulina tem como efeito rebote a sonolência. Outra fonte importante de energia é apostar nos ácidos graxos como abacate, azeite, amêndoa, nozes e ômega 3”, afirma Amanda.

Além disso, se precisar de um empurrãozinho, poste em itens energéticos. São eles: açaí natural, água de coco, banana, chocolate amargo, café, chá verde, guaraná e ginseng.

Agora se o problema forem as olheiras causadas pelo cansaço, os procedimentos são semelhantes aos já descritos. “Nesse caso, compressas geladas com cafeína e antioxidantes são excelentes. E até de chá verde”, diz Damaris. Lembre-se de hidratar com produtos que contenham antioxidantes e agentes tensores. “Ou aqueles com o ‘efeito Cinderela’, que promovem firmeza e brilho imediatos”, continua.  

3. Tomou muito sol 

Ficar muito tempo no sol é mais um dos excessos do feriado. A gente sabe: ficar com aquele bronzeado do verão é bom, mas também é perigoso. Quando em exagero, os raios solares causam o mesmo efeito do álcool: a desidratação. Imagina se você combinar os dois então? “Nosso corpo perde água e eletrólitos, como os minerais. Para repor essa perda, é necessário consumir bastante líquido (de 35 a 50 ml/kg) e alimentos que contêm água na sua composição”, diz a nutricionista. Dá-lhe melancia, melão, suco de limão, água de coco natural e vegetais!

Já a pele fica vermelha e ressecada, e o perigo de insolação é iminente. Se você passar do ponto, vai ter que utilizar um hidratante com efeito calmante. Muita gente deixa eles na geladeira (não precisa ser a de skincare não viu, pode ser a normal) para que o efeito refrescante seja potencializado. Depois, ainda é preciso borrifar água termal ou bruma. “E é muito importante caprichar no protetor solar para que a lesão não piore”, alerta a dermatologista.

E como lidar com as espinhas pós-sol? “Tomando muita água e se alimentando de forma saudável. Use um bom sabonete para pele oleosa e um tônico adstringente pela manhã e ao deitar”, afirma Damaris. Usar um protetor solar com toque seco ajuda a evitar manchas de acne.

4 – Comeu fritura demais 

A fritura é fonte de gordura, e isso interfere no sistema digestivo. Por serem alimentos de digestão mais lenta, eles podem alterar o pH do estômago. E aí causar desconfortos e azias. “Para isso, chás como de boldo, espinheira santa, alecrim, dente-de-leão (não vale adoçar hein!), são ótimos. Além disso, ingira ingredientes em jejum que possuem enzimas digestivas como o abacaxi, que tem a bromelina; e o mamão, que contém a papaína e o aloe vera”,  explica Amanda.

Conclusão

Beber mais do que deveria, dormir menos, exagerar na fritura e esquecer do tempo embaixo do sol, claro que o melhor é evitar tudo isso. Mas, se você cometer esses exageros no feriado, não se culpe e não se preocupe! Faz parte! Com alguns cuidados você vai ficar 100% e ainda retornar à rotina com as energia recarregadas. Hidrate-se, alimente-se bem, tente descansar e use protetor solar (reaplicando de tempos em tempos). Assim, ficarão só os bons para recordar.

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Ter alergia é extremamente comum. Apesar disso, elas podem incomodar ou até mesmo causar diversos problemas quando aparecem.

Sendo assim, é importante você saber quais são os principais alérgenos, como evitá-los e o que fazer na hora que a alergia aparece.

Para ajudar nisso, selecionamos algumas informações importantes que farão toda a diferença na hora de você lidar com a sua alergia!

Mas afinal, o que é uma reação alérgica?

Primeiramente, a alergia é uma reação do organismo a uma substância. O seu sistema imunológico determina que a substância, que em muitos casos é inofensiva para outras pessoas, é nociva para o seu corpo.

Esta substância estranha ao seu corpo é conhecida como alérgeno.

Desta forma, quando o sistema imunológico reage exageradamente a uma substância estranha, o corpo libera outra substância conhecida como histamina. Da mesma maneira, o organismo ainda pode liberar outras substâncias para lidar com as alergias.

Portanto, a liberação dessas substâncias é o que causa a reação alérgica.

Existem diversos tipos de alergias definidas de acordo com os sintomas e os fatores que desencadearam a reação.

Quais são os principais tipos de alergia

Os alérgenos são diversos e existem vários tipos de alergia, desde as que atingem seu sistema respiratório até as causadas por reação a algum medicamento.

Por exemplo, as alergias podem ser respiratórias. Neste caso, elas se caracterizam por atingirem as vias respiratórias do corpo. Alguns exemplos são a asma e a rinite alérgica.

Já as alergias dermatológicas atingem a pele. Este tipo de alergia ocorre principalmente na forma de dermatite atópica, dermatite de contato, urticária, angioedema e estrófulo, que é a alergia a picadas de mosquitos e pulgas.

Além disso, existem as alergias alimentares. Estas são as alergias mais difíceis de serem diagnosticadas, porque elas envolvem diversos fatores. Desta forma, você pode apresentar uma reação a alguma toxina presente no alimento, como é o caso das reações tóxicas.

Estas reações tóxicas geralmente causam diarreias ou vômitos. Do mesmo modo, a alergia também pode surgir de uma intolerância alimentar. Estas intolerâncias causam dificuldade de digestão do alimento, como nos casos de intolerância à lactose.

Em qualquer uma destas situações, o sistema imunológico irá apresentar uma reação exagerada ao consumo daquele alimento. Como resultado, o corpo apresentará sintomas de reação alérgica, como dificuldade de digestão, coceiras, vermelhidão na pele e até mesmo choque anafilático.

Cuidado ao se medicar pode evitar reações alérgicas

Um tipo de alergia a qual você deve prestar atenção são as alergias medicamentosas. 

Estas alergias são, conforme definição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), uma reação adversa com qualquer efeito nocivo, não-intencional e indesejado ao consumo de um medicamento.

Neste caso, estas alergias podem ser previsíveis ou imprevisíveis, de acordo com a classificação dos especialistas.

As reações previsíveis, conforme os médicos, estão relacionadas a toxicidade, efeito colateral e até mesmo interação das drogas. Enquanto isso, as imprevisíveis são reações alérgicas a alguma substância do medicamento, ou hipersensibilidade em relação a droga.

Saber qual é o seu tipo de alergia e o que está causando estes sintomas pode ajudar você a prevenir e tratar esta condição.

Fatores que causam as alergias

Antes de mais nada, diversos fatores podem causar uma alergia. Os alérgenos podem estar presentes em alimentos, animais de estimação, remédios e, até mesmo, surgirem na hora do exercício físico.

Alergias respiratórias, por exemplo, podem ser desencadeadas por mofo, fungos e até mesmo a poluição. Por sua vez, diversos alimentos como leite, ovos e amendoim, bem como soja e frutos do mar, podem acarretar reações alérgicas.

O ambiente é um fator importante para alergias. A poluição, tintas de parede, fumaça de cigarro, bem como cloro e outros produtos utilizados na limpeza, também influenciam o ambiente e podem acarretar uma reação alérgica.

Há ainda uma condição pouco conhecida que é a anafilaxia por exercício. Esta reação alérgica que ocorre na sequência de esforços físicos possui sintomas como fadiga, rubor, aumento da sensação de calor, urticária, sintomas gastrointestinais, entre outros.

O que fazer durante uma reação alérgica?

Primeiramente, o curso de ação dependerá do tipo de alergia. O mais indicado, no entanto, é sempre procurar um especialista.

Nos casos de reação alérgica a medicamentos, alimentos, picadas de insetos, entre outras, você não deve provocar vômito. Se a alergia for na pele, uma compressa fria no local pode ajudar.

O médico irá receitar um antialérgico, que provavelmente vai solucionar o seu problema. Mas é importante que você não se automedique.

Quando a alergia é por picadas de insetos, lave o local com água e sabão. Para aliviar a coceira, os médicos indicam cremes com aveia coloidal ou bicarbonato de sódio. Do mesmo modo, uma loção de calamina pode ajudar a aliviar os sintomas.

Reações alérgicas graves como dificuldade para respirar, vômitos, desmaios e tonturas requerem atendimento especializado. Ligue imediatamente para a emergência.

Saber como evitar e lidar com sua alergia pode evitar dores de cabeça e, é claro, melhorar sua qualidade de vida.

E você, é alérgico a alguma coisa? Já teve alguma alergia grave? Conte para a gente nos comentários!

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Conheça os principais causadores de alergias e como evitá-los Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

Ao mesmo tempo em que ficamos aliviados e esperançosos com o início da vacinação contra a COVID-19, devemos ficar alertas quanto ao surgimento de novas variantes do novo coronavírus.

Uma delas é a variante britânica ou B.1.1.7, que preocupa os cientistas por ter grandes chances de se tornar a variante dominante do vírus. Outro temor é que ela prejudique a proteção das vacinas atualmente disponíveis contra a COVID-19.

Essa variante britânica do novo coronavírus foi identificada pela primeira vez em setembro de 2020 em Kent, um condado que fica no sudeste da Inglaterra, próximo de Londres.

Para a chefe do programa de vigilância genética do Reino Unido, Sharon Peacock, a variante de Kent provavelmente vai dominar todo o mundo. Aliás, já detectou-se a variante em mais de 50 países.

A rápida propagação da variante britânica do novo coronavírus motivou a imposição de restrições em janeiro no Reino Unido. Além disso, outros países europeus também resolveram adotar medidas para restringir a circulação de pessoas para tentar conter o problema.

A chefe do programa de vigilância genética do Reino Unido afirmou à BBC que é normal ter novas variantes de um vírus.

Mas poucas delas têm características especiais que podem torná-las mais transmissíveis, fazer com que evitem a resposta imunológica e afetem a vacinação ou ter potencial para provocar uma doença mais grave, completou.

Entretanto, embora essas ocorrências sejam raras, Peacock defende que é preciso ficar de olho no surgimento dessas variantes.

Ao lado da variante britânica ou B.1.1.7, outras duas variantes são a principal preocupação dos cientistas: a variante sul-africana ou B.1351 e a variante brasileira ou P.1.

E quanto às vacinas?

As vacinas atuais da COVID-19 foram desenvolvidas para proteger contra versões anteriores do novo coronavírus. Apesar disso, cientistas acreditam que elas devem funcionar contra as novas variantes. No entanto, não tão bem quanto funcionam contra as variantes mais antigas do vírus.

Peacock, que também é diretora do consórcio COVID-19 Genomics UK, que sequencia e analisa o genoma do novo coronavírus, disse à BBC que até agora as vacinas conseguiram ter eficácia contra as variantes do vírus no Reino Unido.

Entretanto, seu receio é que novas mutações possam diminuir ou até mesmo anular a eficácia dessas vacinas. Peacock também é professora de saúde pública e microbiologia da Universidade de Cambridge. Entenda melhor como as novas variantes do coronavírus desafiam as vacinas.

A chefe do programa de vigilância genética do Reino Unido acredita que o trabalho de sequenciamento de variantes do novo coronavírus pode ser necessário por cerca de 10 anos. Isto é, até que se consiga controlar o vírus ou ele sofra mutações para deixar de causar doenças.

Peacock explicou à BBC que isso não se deve ao fato dela acreditar que a pandemia continuará por mais uma década, mas porque ela acredita que os cientistas estarão sequenciando novas variantes do coronavírus durante esse tempo.

Ou seja, a vida após a vacina certamente não será normal como era antes do surgimento da pandemia do novo coronavírus.

Aproveite que está aqui para conhecer mitos sobre o novo coronavírus. A nossa nutricionista apresenta alguns deles no vídeo a seguir:

Você já sabia das novas variantes do coronavírus? Elas te preocupam? Então comente abaixo!

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Variante britânica do novo coronavírus preocupa cientistas Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

O que é:

​A arnica é uma planta medicinal da espécie Arnica montana, também conhecida como arnica do mato, arnica do campo, panaceia das quedas ou betônica, rica em flavonóides e compostos…
Arnica: o que é, para que serve e como usar Publicado primeiro em https://www.tuasaude.com

Quem nunca passou por um bad hair day? São aqueles dias em que o cabelo não fica bom de jeito nenhum. Assim, algumas pessoas optam por prender o cabelo para disfarçar. Já outras recorrem a receitas de hidratação caseira para os fios.

Mas quando os cabelos ficam quebradiços e fracos por um bom tempo, isso pode ser sintoma de que algo mais sério pode estar acontecendo com a saúde dos fios.

Os problemas capilares podem ter diferentes origens, como estresse e outros problemas de saúde. Mas sabia que cabelos sem força, quebradiços, mais ralos e com dificuldades para crescer podem ter uma associação com a deficiência de algum nutriente?

Especificamente, a carência de biotina (vitamina B7). Isso porque os cabelos são basicamente compostos pela proteína queratina e a biotina interfere diretamente na produção e na disponibilidade desta proteína.

Assim, acredita-se que a suplementação de biotina ajuda indiretamente a aumentar a produção de queratina e, consequentemente, a melhorar a saúde dos cabelos.

Onde a biotina está presente?

No entanto, antes de sair correndo atrás de um suplemento de biotina, saiba que a vitamina está presente em alimentos de fácil acesso no dia a dia.

Por exemplo, gema do ovo, oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim), carnes de vísceras (fígado e coração) e leguminosas (feijões, grão-de-bico, ervilha, lentilha). Conheça ainda outros alimentos ricos em biotina.

Assim, quem tem uma alimentação variada certamente possui boas doses de vitamina B7 no organismo. No entanto, algumas pessoas seguem dietas restritivas, o que possibilita desenvolver uma ou mais deficiências de vitaminas e minerais, inclusive de biotina.

Como saber se eu preciso de suplemento de biotina?

Se você não consegue ter uma dieta variada com a presença dos alimentos com biotina e percebeu que os seus cabelos andam fracos e quebradiços, o suplemento pode ser uma opção. Mas antes de comprar o produto você precisa consultar o médico ou nutricionista.

Não apenas para saber confirmar se o suplemento de biotina é realmente adequado para você, mas também para entender qual a dosagem eficiente e segura que você deve utilizar do produto.

Nem sempre a vitamina será a solução

Lembra que falamos lá em cima que problemas capilares podem ter várias causas? Então, a biotina só poderá ser útil quando o problema com os cabelos tiver sido provocado pela deficiência da vitamina.

Assim, para ter certeza do que realmente pode estar por trás dos seus problemas capilares, o ideal é que você procure a ajuda profissional. De preferência de um dermatologista, especialmente para os casos mais sérios.

A consulta com o profissional é a melhor forma de garantir que não gastará dinheiro com algo que não vai ajudar e de assegurar que não está deixando de tratar a real causa do problema.

Não vá embora sem conferir o vídeo em que a nossa nutricionista também apresenta a vitamina que pode ajudar os cabelos fracos e quebradiços:

O que você faz quando seus cabelos estão fracos e quebradiços? Conte para nós nos comentários!

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Seu cabelo não anda bom? Conheça a vitamina que pode ajudar Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

Ao perceber que os quilos estão acumulando, quem costuma juntar os amigos e a família para assar uma carne pode se questionar se o churrasco engorda. Mas a preocupação de quem é doido por uma picanha pode ser especificamente se a picanha engorda.

As calorias para entender se a picanha engorda

Primeiramente, para entendermos se a picanha engorda, vamos começar conhecendo o valor calórico que o corte pode apresentar. Até porque ingerir muitas calorias por dia, além do necessário, pode engordar.

Tipo de picanha	Número de calorias por porção
Picanha (genérica)	325 calorias em 100 gramas
Picanha da marca Friboi	323 calorias em 100 gramas
Picanha grelhada sem gordura da marca Friboi	238 calorias em 100 gramas
Hambúrguer sabor picanha da marca Aurora	203,75 calorias em 100 gramas
Picanha da marca Wessel	213 calorias em 100 gramas
Picanha defumada da marca Majestade	214 calorias em 100 gramas

Antes de seguirmos em frente com a nossa análise, precisamos registrar que não submetemos os valores acima a análises nutricionais, mas apenas reproduzimos dados já disponíveis. Ou seja, eles são estimativas.

No entanto, com base nessas estimativas de quantas calorias a picanha tem, dá para concluir que o ideal é ter moderação, não exagerar nas porções da picanha e escolher as versões com menos calorias, para evitar consumir uma quantidade de calorias muito alta.

Caso contrário, ficará bem fácil acumular calorias, o que favorece o aumento de peso e a ideia de que a picanha engorda.

Especialmente porque não costumamos comer picanha sozinha

A picanha é a rainha do churrasco. Mas, quando queremos saber se a picanha engorda, ela não é a única que devemos levar em conta. Isso porque o seu consumo é feito ao lado de diversos outros alimentos no evento.

Por exemplo, outros tipos de carne, pão de alho, saladas de batata, arroz branco, refrigerante e cerveja. Além disso, não é incomum alguém levar sobremesas irresistíveis para o churrasco. Tudo isso aumenta bem o total de calorias da refeição.

Ou seja, se a gente juntar tudo isso com porções generosas de picanha várias vezes ao mês será muito difícil não ganhar quilos extras. Ao mesmo tempo, será mais difícil ainda perder o peso a mais.

Até porque a picanha não é classificada como uma carne magra.

Quem teme que a picanha engorda deve aprender como usá-la

Entretanto, as informações que aprendemos com a nossa discussão não indicam necessariamente que está terminantemente proibido comer picanha ou ir a um churrasco.

O que está ficando claro é a necessidade de tomar uma série de cuidados e ter bastante moderação com a picanha e o churrasco. Isto é, se o objetivo for emagrecer ou evitar o ganho de peso.

Por exemplo, você pode trocar a picanha por carnes com menos gordura como filé mignon, alcatra, frango sem pele e peixe. Não consegue resistir à picanha? Então, pegue um pedaço bem fino e sem capa de gordura.

Além disso, especialistas aconselham não chegar em jejum no churrasco, pois isso ajuda a não passar do ponto no evento.

Só para exemplificar: você pode consumir algo leve como uma fruta ou vitamina batida no liquidificador antes de sair de casa.

Afinal, ao chegar morrendo de fome no churrasco será muito difícil não se descontrolar e se empanturrar com as primeiras carnes que aparecerem pela frente. Portanto, correrá menos risco de comer picanha demais.

Mas, se não for possível comer antes de sair de casa, a recomendação dos especialistas é começar com uma entrada com por salada ou petiscos leves como cenoura e pepino antes de partir para as carnes.

Assim, com a barriga um pouco mais cheia, será mais fácil se controlar e não exagerar na picanha e em outras carnes gordurosas ou acompanhamentos mais pesados por estar cheio de fome.

Aprenda receitas light com picanha

Não poderíamos terminar de discutir se a picanha engorda sem apresentar algumas opções de receitas light com o corte, como por exemplo:

1. Receita de picanha light ao forno

Ingredientes:

• 1 unidade de picanha bovina;
• ¼ de xícara de água;
• 1 colher de sobremesa de óleo de soja;
• Sal grosso a gosto;
• Alho desidratado a gosto cortado em fatias fininhas.

Modo de preparo:

1. Primeiramente, limpar bem a picanha, removendo toda a gordura da peça.

2. Logo depois, temperar com sal grosso a gosto, porém, com moderação e sem exagerar. Isso porque o excesso de sódio faz mal à saúde e favorece o inchaço.

3. Em terceiro lugar, deixar a picanha descansar ao longo de meia hora para permitir que o sal penetre.

4. Levar uma panela antiaderente com o óleo de soja ao fogo para aquecer bem. Em seguida, colocar a picanha e dourar bem cada um dos lados da peça. Entretanto, tomar cuidado para não queimar.

5. Logo após, transferir a picanha para uma forma, de preferência antiaderente, e despejar ¼ de xícara de água no fundo. Na sequência, levar ao forno quente.

6. Então, depois de 15 minutos, virar a carne, despejar o alho desidratado por cima e deixar a picanha por mais 10 minutos no forno. Isto é, caso goste da carne mal passada.

7. Por outro lado, se preferir uma picanha ao ponto, virar a carne depois de 30 minutos que ele estiver no forno e, só então, despejar o alho, deixando a picanha por mais 10 minutos no forno. Mas, não é aconselhável que o alho vá ao forno por mais de 10 minutos. Se durante esse processo a forma secar, será necessário acrescentar mais água.

8. Então, desligar o fogo, esperar uns minutinhos, retirar a picanha do forno e servir na companhia de uma salada de folhas mistas.

2. Receita de salada de picanha

Ingredientes:

• 300 gramas de picanha sem gordura;
• Sal grosso a gosto;
• 50 ml de azeite;
• 50 ml de mostarda amarela;
• 5 g ou 1 colher de café de sal;
• 5 g ou 1 colher de chá de salsa picada;
• 2 unidades de tomate;
• Folhas de alface crespa, alface roxa, rúcula e agrião a gosto;
• Cebolinha verde picadinha a gosto.

Modo de preparo:

1. Temperar a carne com sal grosso. Mas, com muita moderação e sem exageros. Isso porque o excesso de sal é prejudicial à saúde.

2. Logo depois, grelhar a picanha no ponto de sua preferência sem usar gordura.

3. Então, passar a picanha para uma tábua, esperar 10 minutos para que os sucos retornem ao interior da carne e cortar a peça em fatias fininhas. Reservar.

4. Misturar o azeite, a mostarda amarela, a salsa e o sal em uma tigela para preparar o molho. Reservar.

5. Logo após, lavar bem as folhas e os tomates.

6. Misturar as folhas verdes e dispor no centro de um recipiente, de modo que forme um monte. Regar com metade do molho preparado no passo 2.

7. Então, cortar os tomates em rodelas finas.

8. Logo depois, decorar a salada de folhas com as rodelas de tomates e as tirinhas de picanha grelhada. Regar com a metade que sobrou do molho e salpicar cebolinha na salada antes de servir-se.

Aliás, os vídeos da nossa nutricionista que estão logo abaixo também trazem informações importantes para quem gosta de churrasco e carnes. Portanto, não perca!

Você come muita picanha, mas sabe preparar receitas light com o corte? Então, conte para nós nos comentários!

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Picanha engorda? Calorias, receitas light e dicas Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

Você sabia que tomar caldo de mocotó traz inúmeros benefícios? Veja então quais são os benefícios do caldo de mocotó para a saúde e comece a incluir em sua dieta!

O caldo de mocotó é um prato preparado a partir de ossos de carnes – principalmente da parte da canela e do pé do boi.

Embora não pareça, o mocotó é um alimento muito nutritivo. Por isso, ele é considerado por muitos profissionais da saúde como um super alimento!

Todas as partes do boi que são usadas para preparar o mocotó são ricas em:

• Cartilagens;
• Tendões;
• Tutano de boi.

Aliás, são essas características que fazem do caldo do mocotó um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, o mocotó permite uma refeição rica em:

• Colágeno de alto valor biológico;
• Aminoácidos essenciais;
• Gorduras boas;
• Vitaminas como por exemplo as vitaminas A, D, E e K;
• Minerais como zinco, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio.

Benefícios do caldo de mocotó para a saúde

Apesar de algumas pessoas acharem que o sabor do caldo de mocotó é muito forte, vale a pena tomar o caldo por causa dos seguintes benefícios para a saúde. 

1. É bom para a pele

Graças à presença de colágeno, o caldo de mocotó pode ajudar a prevenir rugas, celulites e outras marcas na pele.

Além disso, ele deixa a pele mais lisa e mais elástica, evitando o envelhecimento precoce.

2. Ajuda a emagrecer

O alto teor de proteínas do caldo de mocotó ajuda a aumentar a saciedade sem elevar muito a ingestão calórica. Além disso, o caldo é extremamente nutritivo e por isso ajuda a perder peso com saúde.

Mas se você ainda tem dúvidas sobre o caldo de mocotó saciar ou não, confira se o caldo de mocotó pode engordar em algum momento.

3. Protege as articulações

Além de beneficiar a pele, a cartilagem do caldo de mocotó também ajuda a tratar e prevenir inflamações nas articulações. Isso porque o efeito anti-inflamatório do mocotó reduz a dor e o inchaço associado a condições como a artrite.

Diversos estudos – como o publicado em 2016 na revista Nutrition Journal – indicam que o colágeno ajuda a aliviar sintomas da osteoartrite, por exemplo.

4. Melhora a digestão

Certos aminoácidos do caldo de mocotó auxiliam o processo digestivo – principalmente a glutamina. 

De acordo com um estudo de 2017 da revista Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, suplementos de glutamina podem ajudar no tratamento de problemas intestinais. De fato, isso melhora a digestão como um todo.

Além disso, o colágeno ajuda a criar uma espécie de proteção no estômago – facilitando a digestão e eliminando desconfortos gastrointestinais.

5. Fortalece o sistema imune

A riqueza de nutrientes do caldo de mocotó permite o fortalecimento do sistema imunológico. Além de melhorar a sensação de bem estar, um sistema imune mais forte garante:

• Combate e prevenção de doenças;
• Mais disposição;
• Sono de melhor qualidade;
• Mais produtividade.

Certamente, para que todos os benefícios sejam aproveitados, é importante que o caldo de mocotó seja bem encorpado. Isso porque garante uma concentração mais alta de nutrientes.

Sendo assim, quando o tempo estiver pedindo um caldo quentinho, aposte em um delicioso caldo de mocotó para aquecer e nutrir.

Por fim, veja no vídeo abaixo a nossa nutricionista falando tudo sobre caldo de ossos como o mocotó:

Fontes e Referências Adicionais

• Nutrition Journal – Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-bling, placebo-controlled study
• Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care – Glutamine and the regulation of intestinal permeability: from bench to bedside
• Nutrients – Therapeutic potential of amino acids in inflammatory bowel disease
• Neuropsychopharmacology – The sleep-promoting and hypothermic effects of glycine are mediated by NMDA receptors in suprachiasmatic nucleus
• Journal of Renal Nutrition – A sip above the rest. Is bone broth all its boiled up to be?

Você conhecia todos esses benefícios do caldo de mocotó para a saúde? Comente então abaixo!

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Benefícios do caldo de mocotó para saúde Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

Veja quais são os principais sintomas de imunidade baixa para que você possa manter seu sistema imunológico saudável e equilibrado.

O sistema imunológico é a primeira linha de defesa contra corpos estranhos como germes, bactérias e vírus que podem causar diversas doenças.

Entender o que é o sistema imunológico é uma ótima maneira de fortalecer o sistema imunológico. Por isso, conhecer os sintomas de imunidade baixa pode ajudar a evitar doenças.

Esses sintomas são importantes sinais de alerta que permitem que você converse com seu médico sobre possíveis problemas leves antes que eles evoluam para problemas sérios. Veja então quais são os 16 sintomas de imunidade baixa!

1. Dor nas articulações

Quando o revestimento interno das articulações inflama, a área ao redor delas se torna sensível ao toque.

Além disso, também pode deixar as articulações inchadas ou rígidas e pode acontecer com mais de uma articulação. Normalmente, essa dor tende a ser pior pela manhã.

2. Mudança inexplicável de peso

Você se sente ganhando mais peso mesmo que seus hábitos alimentares e rotina de exercícios não tenham mudado?

Ou se, pelo contrário, o número na sua balança começara cair sem nenhum motivo aparente, ambos os casos podem ser sintomas de imunidade baixa.

É possível que isso aconteça devido a danos à glândula tireoide que podem ser causados ​​por uma doença autoimune.

3. Fadiga

Sentir-se extremamente cansado, como quando você está gripado, por exemplo, pode significar que algo está acontecendo com as defesas do seu corpo.

Por mais que você durma até mesmo por mais tempo do que de costume, é improvável que o sono ajude e alivie a sua fadiga.

Novamente, podem haver muitas outras razões pelas quais você se sente assim, mas uma delas é a imunidade baixa.

4. Sensibilidade ao sol

Pessoas com um imunidade baixa às vezes têm uma reação alérgica aos raios ultravioleta (UV) chamada fotodermatite.

Você pode ter erupções cutâneas, bolhas ou manchas escamosas depois de ficar exposto ao sol ou pode sentir calafrios, dor de cabeça ou náusea como sintomas de imunidade baixa.

5. Problemas no banheiro

Ter uma diarreia que dura mais de 2 a 4 semanas pode ser um sinal de alerta porque seu sistema imunológico pode estar prejudicando o revestimento do intestino delgado ou do trato digestivo.

Por outro lado, a constipação também é uma preocupação.

Se suas fezes estão muito firmes ou são pequeninas, parecidas com a de um coelho, seu sistema imunológico pode estar forçando seu intestino a desacelerar.

6. Dores de cabeça

Em alguns casos, as dores de cabeça podem estar relacionadas ao sistema imunológico.

Por exemplo, poderia ser vasculite, que é a inflamação de um vaso sanguíneo causada por uma infecção ou doença autoimune.

7. Mãos frias

Se os vasos sanguíneos estiverem inflamados, pode ser mais difícil para os dedos das mãos, dedos dos pés, nariz e orelhas se aquecerem.

A pele nessas áreas pode ficar mais branca e mais azulada quando você está exposto ao frio, mas quando o fluxo sanguíneo retornar, a pele poderá ficar vermelha.

Os médicos chamam isso de “fenômeno de Raynaud”, que é uma doença doença rara nos dedos das mãos e dos pés que faz com que os vasos sanguíneos se estreitem quando você está com frio ou estressado.

Problemas no sistema imunológico podem causar isso, mas também outras coisas, incluindo alguns medicamentos prescritos, condições que afetam suas artérias e o fumo.

8. Manchas brancas

Às vezes, seu sistema imunológico decide combater as células produtoras de pigmentos da pele, chamadas melanócitos.

Quando isso acontece, você começará a ver manchas brancas em seu corpo e por isso esse é um dos sintomas de imunidade baixa.

9. Queda irregular de cabelo

Às vezes, o sistema imunológico fraco ataca os folículos capilares.

Se você perder cabelo do couro cabeludo, do rosto ou em outras partes do corpo, poderá então ter uma condição chamada alopecia areata.

Essa condição pode afetar qualquer pessoa, independentemente da idade e do sexo, embora a maioria dos casos ocorra antes dos 30 anos.

Além disso, fios ou mechas de cabelo saindo também podem ser um dos sintomas de lúpus.

10. Febre baixa

Se você sentir que está com uma temperatura mais alta do que o normal, pode ser que o seu sistema imunológico esteja começando a ficar sobrecarregado.

Isso pode acontecer devido a uma infecção que se aproxima ou porque você está começando a ter uma crise de uma condição autoimune.

11. Formigamento ou dormência nas mãos e nos pés

Pode ser quer um formigamento leve seja algo inofensivo, mas em alguns casos pode significar que o seu corpo está atacando os nervos que enviam sinais para seus músculos.

Pessoas com síndrome de Guillain-Barre, por exemplo, podem sentir uma dormência que começa nas pernas e depois sobe para os braços e peito.

A polineuropatia desmielinizante inflamatória crônica (CIDP) apresenta sintomas semelhantes à forma desmielinizante da síndrome de Guillain-Barre (chamada AIDP), mas enquanto a síndrome Guillain-Barre dura cerca de duas semanas a 30 dias, a CIDP dura muito mais tempo.

12. Olhos secos

Se você está com a imunidade baixa, significa que ela está atacando o seu corpo em vez de defendê-lo. Artrite reumatoide e lúpus são dois exemplos de quando isso acontece.

Muitas pessoas que têm um distúrbio autoimune sentem que seus olhos estão secos. Você pode sentir uma sensação arenosa como se algo estivesse nos seus olhos ou pode sentir dor, vermelhidão, corrimento agudo ou ficar com a visão turva.

Aliás, algumas pessoas sentem que não podem chorar, mesmo quando estão chateadas.

13. Infecções repetidas

Se você precisar tomar antibióticos mais de duas vezes por ano (quatro vezes, no caso das crianças), seu corpo poderá não ser capaz de atacar sozinho os germes.

Outros sinais de alerta, por exemplo, são infecções crônicas dos seios nasais, ficar doente com mais de quatro infecções de ouvido em um mesmo ano ou ter pneumonia mais de uma vez.

14. Amarelelecimento dos olhos ou da pele

É chamado de icterícia e pode significar que o seu sistema imunológico está atacando e destruindo as células hepáticas saudáveis. Isso pode levar a uma condição chamada hepatite autoimune, um dos sintomas de imunidade baixa.

15. Erupção cutânea

A sua pele é a primeira barreira do corpo contra os germes e por isso a sua aparência e a sensação podem refletir o desempenho do seu sistema imunológico.

Comichão, pele seca e avermelhada são sintomas bastante comuns de inflamação e o mesmo ocorre com uma erupção cutânea dolorosa ou que não cicatriza.

Pessoas com lúpus costumam ter uma erupção cutânea nas bochechas e no nariz em forma de borboleta.

16. Problemas na deglutição

Se você sentir dificuldade para comer, seu esôfago pode estar inchado ou fraco demais para funcionar bem.

Algumas pessoas sentem que a comida está presa na garganta ou no peito, enquanto outras engasgam quando engolem.

Uma das possíveis causas pode ser um problema com o seu sistema imunológico e por isso esse é mais um dos sintomas de imunidade baixa.

Por fim, aproveite que está por aqui e confira esse vídeo da nossa nutricionista apresentando 10 alimentos para aumentar a imunidade que devem estar na sua dieta!

Fontes e Referências Adicionais

• University of Rochester Medical Center Rochester – Immune Disorders
• Mayo Clinic – Raynaud’s disease
• American Academy of Allergy, Asthma & Immunology – Recurrent infections may signal immunodeficiencies
• World Allergy Organization – Diagnostic Approach to the Adult with Suspected Immune Deficiency
• Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine – Targeted photochemotherapy in alopecia areata

Você já percebeu alguns destes sintomas de imunidade baixa? Comente então abaixo!

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16 sintomas de imunidade baixa Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br