Month: February 2021

Receita de bolo de milho diet, fácil e gostoso

Um bolo de milho é uma receita clássica e tradicional de muitas casas brasileiras. Afinal, muitos de nós crescemos com a mãe ou avó preparando um bolo caseiro de milho uma vez ou outra para uma lanchinho da tarde em família.

Quando alguém que está cortando o açúcar da dieta sentir saudade de comer um bolinho desses, sabe o que essa pessoa pode fazer? Recorrer a uma receita de bolo de milho diet, como a que vamos conhecer hoje!

Isso porque no lugar de usar o açúcar para deixar o bolo mais docinho, a preparação utiliza o adoçante em pó. Ela também pede a versão desnatada do leite, assim como a versão light da margarina.

O melhor de tudo sobre essa receita é que ela é fácil de fazer. É basicamente bater a massa no liquidificador e esperar alguns minutos até que ela asse no forno. Enquanto aguarda, você pode conhecer outras receitas de bolo diet. Mas, sem deixar de ficar de olho para não queimar, é claro.

Então, vamos lá testar como fica o bolo de milho diet? Aproveite que as instruções estão logo a seguir, separe os ingredientes e corra até a cozinhar para fazer a receita!

Bolo diet de milho

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Bolo de milho diet

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Mate a saudade do bolo de milho com uma versão diet. A receita não leva açúcar!
Course Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword bolo de milho, bolo de milho diet, bolo diet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Porções 12
Calorias 72kcal

Equipment

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredients

  • 1 lata milho verde escorrida
  • 3 ovos
  • 200 ml leite desnatado (1 copo)
  • 1 colher de sopa margarina light
  • 3 colheres de sopa adoçante em pó
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Instructions

  • Com exceção do fermento, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até dissolver todo o milho e a massa ficar homogênea.
  • Adicionar o fermento e misturar delicadamente com uma colher.
  • Despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno médio para assar durante cerca de 30 minutos ou até dourar.

Notes

  • Recomenda-se assar o bolo em uma forma com buraco no meio.
  • Este é um bolo que fica cremoso por dentro.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 72kcal | Carboidratos: 10g | Proteína: 3g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 1g | Gordura Trans: 1g | Colesterol: 41mg | Sódio: 140mg | Potássio: 118mg | Fibras: 1g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 225IU | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 87mg | Ferro: 1mg

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Receita de almôndegas recheadas para o almoço e jantar Paleo

Começou a seguir a dieta Paleo? Então, algo que certamente vai te ajudar é conhecer diferentes receitas Paleo para as suas refeições. Assim, fica menos difícil enjoar da alimentação e mais fácil manter-se firme ao programa alimentar.

Por exemplo, nas suas refeições principais, você pode preparar deliciosas almôndegas para o almoço e jantar Paleo. Trata-se de um prato bastante proteico, pois nesta receita, as almôndegas são recheadas com ovo cozido.

No entanto, não é somente desses dois que a preparação é feita. Ela também traz tomate, cebola, alho, cominho, suco de limão e outros temperos para deixar o prato bastante saboroso. Afinal, quem disse que comida de dieta não pode ter gosto?

Como se não bastasse, a receita também é livre de glúten. Ou seja, ela também é uma deliciosa opção para quem sofre com a doença celíaca ou algum outro tipo de problema de saúde que impede a ingestão do glúten.

Que tal experimentar as almôndegas Paleo no seu próximo almoço ou jantar? Então, confira a seguir os ingredientes que você vai precisar e conheça o passo a passo da receita!

Almôndegas Paleo

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Almôndegas recheadas para o almoço e jantar Paleo

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Aprenda uma receita coringa para seu jantar Paleo. Proteica e sem glúten!
Course Almoço, Jantar
Cuisine Brasileira, Portuguesa
Diet Gluten Free
Keyword almoço paleo, almôndegas, almôndegas paleo, almôndegas recheadas, jantar paleo
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Porções 4
Calorias 659kcal

Equipment

  • Tigela
  • Panela
  • Mixer de mão

Ingredients

Instructions

  • Colocar a carne em uma tigela. Temperar com sal, pimenta, alho em pó, cominho, cúrcuma e suco de limão, misturando bem.
  • Cobrir cada ovo cozido com a carne temperada, sem deixar nenhum pedaço dos ovos para fora, modelando assim as suas almôndegas recheadas.
  • Despejar o azeite na panela e levar ao fogo. Juntar a cebola, os dentes de alho picados, o tomate e a salsa. Temperar com sal e pimenta, tampar a panela e deixar cozinhar no fogo mais baixo por 15 minutos. Fique de olho para não deixar queimar,
  • Triturar tudo com o mixer de mão. Juntar as almôndegas ao molho, tampar a panela e deixar cozinhar por mais 13 minutos. Verificar se as almôndegas estão bem cozidas e servir!

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 659kcal | Carboidratos: 12g | Proteína: 37g | Gordura: 51g | Gordura Saturada: 16g | Gordura Trans: 2g | Colesterol: 389mg | Sódio: 267mg | Potássio: 938mg | Fibras: 3g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 1566IU | Vitamina C: 26mg | Cálcio: 100mg | Ferro: 5mg

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Receita de panqueca Dukan muito fácil de fazer

Cansou de comer quase sempre a mesma coisa no café da manhã desde que começou a seguir a dieta Dukan? Não desanime! Existem muitas receitas Dukan que você pode aprender para deixar a sua primeira refeição do dia mais agradável e gostosa.

Por exemplo, você pode trocar aquele pãozinho Dukan de sempre por uma deliciosa panqueca Dukan. A receita é muito fácil de preparar e leva apenas quatro ingredientes. Até mesmo quem não costuma se dar bem na cozinha vai conseguir preparar sem erro!

Como não poderia deixar de ser, a preparação não leva nada de açúcar ou farinha de trigo, dois ingredientes que já conhecemos como grandes vilões de uma dieta para emagrecer. Na realidade, a massa da panqueca de hoje leva farelo de aveia e farelo de trigo.

Depois que preparar a receita, é só você recheá-la com ingredientes que possam entrar na fase da dieta Dukan que você estiver. Então, será hora de saborear a sua panqueca!

No entanto, antes é preciso saber como fazer a panqueca Dukan, não é mesmo? Então, sem problemas, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:

Panqueca Dukan

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Panqueca Dukan

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Diversifique seu café da manhã Dukan com uma panqueca deliciosa. Bem fácil de fazer!
Course Café da manhã
Cuisine Brasileira
Diet Low Calorie, Vegetarian
Keyword panqueca, panqueca dukan
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Porções 2
Calorias 64kcal

Equipment

  • Liquidificador
  • Frigideira antiaderente

Ingredients

  • 1½ colheres de sopa farelo de aveia
  • 1 colher de sopa farelo de trigo
  • 1 colher de sopa requeijão zero gorduras
  • 1 ovo

Instructions

  • Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater muito bem até formar uma massa homogênea. Se quiser, você também pode misturar os ingrediente em uma tigela com o fuê (batedor de claras).
  • Levar a frigideira ao fogo médio. Colocar uma concha da massa na frigideira e dourar os dois lados.
  • Repetir o procedimento com o restante da massa até acabar.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 64kcal | Carboidratos: 7g | Proteína: 4g | Gordura: 4g | Gordura Saturada: 1g | Gordura Trans: 1g | Colesterol: 82mg | Sódio: 129mg | Potássio: 118mg | Fibras: 3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 119IU | Cálcio: 19mg | Ferro: 1mg

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Receita de panqueca proteica vegana, por Camila Botelho

A colunista da Boa Forma, Camila Botelho (@chefcabotelho), ensina esta semana uma receita de panqueca proteica (e vegana!). Confira:

Receita de panqueca proteica

Ingredientes:

  • 1 xíc. de aveia;
  • 1 col. (sobremesa) de tapioca;
  • 1 col. (sobremesa) de açafrão da terra;
  • Sal a gosto;
  • 1 xíc. de grão-de-bico;
  • 1 xíc. de água (se precisar, coloque mais ½ xíc.).

Modo de preparo: 

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Depois, unte a frigideira com óleo para que suas  panquecas não grudem. Coloque 1 concha da massa e, assim que desgrudar, vire deixe 30 segundos. Cubra com o que preferir.

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Receita de panqueca proteica vegana, por Camila Botelho Publicado primeiro em https://boaforma.abril.com.br/