Sopa é um prato que se toma quente, certo? Não necessariamente! Outra possibilidade é tomar a sopa fria e mesmo que no começo pareça meio estranho, vale a pena experimentar.
Especialmente se você é daquelas pessoas que ama sopa e tem vontade de saborear o prato mesmo quando está calor. Então, vamos conhecer a aprender a fazer uma sopa de tomate fria light?
Conhecida como gazpacho, ela leva tanto tomates sem pele e sem sementes quanto molho de tomate. Falando nele, o ideal é usar um molho de tomate natural, caseiro e light para fazer a receita.
Corte os tomates, o pimentão, o pepino, a cebola e o alho em pedaços grandes. Reserve.
Bata o molho de tomate, o azeite e o molho de pimenta no liquidificador. Ainda batendo, adicione um a um o restante dos ingredientes: pimentão, tomate, pepino, alho, cebola, sal e pimenta.
Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira. Depois que gelar, decore com a salsinha e sirva.
Notes
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm nada de glúten e/ou lactose.
Quem tem pedras nos rins sabe a dor que elas causam. Começa com uma dor nas costas, que se irradia para a região inguinal, a parte mais inferior do abdômen. As cólicas vêm em picos de dor intensa, seguidas de um certo alívio. É preciso eliminar essas pedras com tratamento médico, mas existem alguns remédios caseiros preventivos e complementares.
Os remédios caseiros cumprem sua função de evitar a formação de pedras nos rins, mas nenhum chá ou suco é capaz de dissolver ou quebrar as pedras já existentes. De qualquer forma, esses remédios podem, sim, complementar o tratamento por conterem grande quantidade de água, peça chave na prevenção e tratamento das pedras nos rins.
Veja quais são os remédios caseiros que podem ser usados para prevenir e complementar o tratamento de pedras nos rins.
Chá de quebra-pedra
O composto químico mais comum das pedras nos rins é o cristal de oxalato de cálcio monohidratado. O chá de quebra-pedra é capaz de transformar esse composto em cristais dihidratados, e isso faz total diferença. Eles têm menor capacidade de se aderirem às vias urinárias, evitando, assim, a formação de pedras, que seria causada pela aglomeração dos cristais.
Apesar do nome sugerir que o chá tem o potencial de quebrar pedras maiores em pedaços menores, isso não é verdade. Mas, ele é benéfico para prevenir a sua formação.
Também é válido mencionar que nem todos os cristais são feitos de oxalato de cálcio e, para esses, o chá não tem eficácia.
Esse chá é contraindicado para crianças menores de 6 anos, gestantes e lactantes.
Veja como preparar o chá de quebra-pedra:
Ingredientes:
1 litro de água
20 gramas de extrato de quebra-pedra
Modo de preparo:
Ferva a água e, então, adicione o extrato de quebra-pedra. Tampe a panela ou caneca e deixe em infusão por 15 minutos, depois é só coar e servir. Você pode tomar esse chá até 3 vezes ao dia.
Suco de frutas cítricas
O suco de laranja é um suco de fruta cítrica útil para reduzir a formação das pedras nos rins
As frutas cítricas são ricas em citrato, um composto que ajuda a reduzir a formação de pedras de oxalato de cálcio e a acidez da urina. Esses efeitos são similares, em menor proporção, é claro, ao medicamento utilizado no tratamento convencional, o citrato de potássio.
Em um estudo comparativo do efeito dos sucos de limão e laranja, os pesquisadores descobriram que ambos têm efeito benéfico nos pacientes com pedras nos rins. Mas, a ingestão de 3 copos de suco de laranja (sem açúcar adicionado), associado à mudanças de hábitos alimentares ruins, resultou em maior aumento de citrato e redução da acidez na urina.
Então, além da água pura, adicione sucos de limão e laranja no seu dia a dia, mas, lembre-se, evite adicionar açúcar, pois uma dieta rica em carboidratos está associada a maiores riscos de desenvolver pedras nos rins.
Água
Quem bebe pouca água, produz urina mais concentrada. A alta concentração de compostos cálcio e ácido úrico, associada ao baixo volume de líquido nos rins, promove um ambiente propício para a formação de pedras.
Beber água é o principal remédio caseiro para se evitar a formação de pedras nos rins. É comum ouvirmos a recomendação de beber 2 litros de água por dia. Essa não é uma margem ruim, mas a quantidade ideal de água varia de pessoa para pessoa, de acordo com o peso corporal.
Um bom ponto de partida é ingerir 35 mL de água para cada quilo de peso corporal, para isso basta multiplicar o seu peso por 35, que terá o valor em mL de água que você deve consumir por dia. Por exemplo, se você pesa 60 kg, faça a conta: 60×35 = 2100 (2 litros e 100 mL). Uma pessoa com 70 kg, deve beber mais água, 2450 mL (2 litros e 450 mL).
No caso dos idosos, a conta pode ser feita multiplicando o peso por 20 ou 30, ou seja, podem ingerir um pouco menos do que um adulto jovem.
Em dias muito quentes ou de prática de exercícios físicos, quando você perde bastante água pelo suor, a conta deve ser feita multiplicando-se o peso por 50. Então, no exemplo da pessoa que pesa 60 kg, ela deveria beber 60×50 = 3000mL (3 litros) e a pessoa de 70 kg, deveria beber 3500 mL (3,5 litros).
A ingestão abundante de água é um hábito que deve estar presente na vida de todos, mas, durante uma crise aguda de pedras nos rins, deve-se evitar a ingestão abundante de líquidos.
Isso porque, a cólica acontece pelo fato da pedra estar obstruindo o ureter, impedindo a passagem de água. Se você continuar bebendo muita água, o rim continuará filtrando o líquido, sem poder transferi-lo dos rins para a bexiga. Isso dilata os rins piorando os sintomas de dor, náuseas e vômito.
A cor da urina pode dizer muito sobre o seu estado de hidratação, se ela estiver amarelada e escura é sinal de que você precisa beber mais água. O ideal é que sua urina esteja sempre amarela-clara.
O que evitar
É importante evitar o sal em excesso na dieta para prevenir pedras nos rins
Você deve ter notado que o tratamento caseiro de pedras nos rins é mais preventivo do que curativo. Isso significa que você deve empregar todos os seus esforços para evitar a formação de pedras e, para isso, também existem ações, hábitos, alimentos que devem ser evitados.
Limite a ingestão de bebidas ricas em cafeína, como alguns chás, café e bebidas à base de cola. Consuma apenas 250 a 500 mL por dia, pois a cafeína pode contribuir para a desidratação.
Diminua a ingestão de sal. Atente-se não somente ao sal que você adiciona aos alimentos, mas também ao sódio presente nos alimentos industrializados, aqueles que vêm em embalagens, latas ou muito temperados. Para pessoas que já tiveram problemas com pedras nos rins, o consumo diário de sódio não deve exceder 1500 mg.
O consumo de cálcio pode evitar que haja oxalato livre na urina disponível para formação de cristais, ligando-se a ele ainda no intestino para eliminá-lo nas fezes. A recomendação diária de cálcio é de 1,2 g. Isso equivale a 4 copos de leite ou 3 copos de iogurte natural.
Cuidado com a quantidade de proteína, principalmente de carnes vermelhas e gordurosas, pois podem elevar seus níveis de ácido úrico. Tente não consumir mais do que 85 gramas de proteína em cada refeição.
Não consuma frutos do mar mais do que uma vez por semana, pois são muito ricos em sódio e aumentam as chances de formação de pedras nos rins.
O tratamento é clínico e visa controlar a dor e ajudar na eliminação espontânea das pedras. Quando elas não são eliminadas com os medicamentos, o médico urologista pode indicar alguns procedimentos:
Bombardeamento das pedras por ondas de choque: consiste na quebra das pedras maiores, para facilitar a sua eliminação pela urina.
Cirurgia endoscópica ou ureteroscopica: métodos cirúrgicos para retirar as pedras presentes nos rins ou no ureter, após a sua fragmentação.
Medicamentos que alteram a composição da urina: são prescritos após um longo período de observação clínica e laboratorial do caso.
Procure atendimento médico, se estiver sentindo dores intensas nas costas ou no abdômen e se perceber que há sinais de sangue em sua urina.
Você bebe a quantidade ideal de água, segundo o cálculo ensinado no artigo? Qual dos alimentos ou bebidas, que devem ser evitados, você costuma ingerir diariamente? Quais alimentos você evitará, para prevenir as pedras nos rins? Comente abaixo!
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O desenvolvimento de ombros frontal com barra não é um exercício fácil. Mas ainda assim, ele é um dos mais completos para o seu treino de ombros.
Além dos músculos dos ombros, o exercício também trabalha as costas e o abdômen. Por isso, ele também pode fazer parte de um treino de força, de musculação ou de treino intervalado de alta intensidade (HIIT).
A saber, os músculos específicos usados no desenvolvimento para ombros com barra são deltóides e trapézio, além de músculos menores como por exemplo o tríceps e bíceps.
Em qualquer um desses treinos, comece com uma carga baixa ou opte por utilizar a barra vazia mesmo até que seus músculos se acostumem com o novo estímulo.
Os principais benefícios do desenvolvimento na barra são o aumento da força, o melhor condicionamento físico, a melhoria da postura e a redução de dores associadas a desvios posturais.
Como fazer desenvolvimento de ombros frontal com barra
Antes de mais nada, tenha um rack para descansar a barra enquanto aguarda a próxima série do exercício. Pois isso garante sua segurança ao longo das repetições.
Ao fazer o exercício na posição sentada, o foco é maior nos músculos superiores, como por exemplo os dos ombros. Em pé, há também o recrutamento e o trabalho abdominal, das costas, dos glúteos, dos isquiotibiais e dos quadríceps. Por essas razões, o uso do banco é mais fácil e seguro para os iniciantes no desenvolvimento com barra e também no desenvolvimento com halteres.
Para iniciar o exercício, sente-se em um banco mantendo o corpo ereto, músculos abdominais contraídos, omoplatas contraídas e o olhar para a frente.
Agora, segure a barra mais ou menos na mesma altura dos ombros e um pouco mais afastadas do que a largura dos ombros. Então, eleve a barra acima da cabeça ao mesmo tempo em que expira o ar e estica os braços totalmente. Por fim, volte para a posição inicial enquanto inspira o ar lentamente.
A princípio, tente fazer de 8 a 10 repetições por série com uma carga confortável ou apenas com o peso da própria barra.
Tenha também cuidado com a cabeça e com o nariz no momento de levantar e descer a barra.
Erros comuns
Alguns erros no movimento podem provocar dores e lesões
Conheça abaixo alguns erros que você deve evitar para ter um bom rendimento e diminuir o risco de lesões durante a execução do desenvolvimento frontal de ombros.
Não levantar a barra completamente
Por se tratar de um exercício difícil e que vai se tornando mais desafiador ao longo das repetições, é comum que algumas pessoas não estiquem totalmente os cotovelos acima da cabeça, principalmente no fim da série. De fato, isso dificulta o levantamento da barra e deixa o movimento incompleto.
Arquear as costas
Deixar as costas arquearem significa que você não está ativando o abdômen corretamente. A contração muscular abdominal é fundamental para proteger a lombar de lesões e de dores após o exercício.
Não contrair as omoplatas
As omoplatas ou escápulas são ossos bem grandes que ajudam a estabilizar e melhorar a mobilidade dos ombros. Para ativar os músculos e prevenir lesões, abra bem os ombros para levantar a barra e gerenciar bem o peso.
Não aquecer
Finalmente, faça um aquecimento antes de começar o desenvolvimento frontal com barra. Isso é importante para prevenir lesões. E, certamente, ao sentir dores ou incômodos, pare o exercício e peça para seu professor de educação física te ajudar a corrigir o movimento ou substituí-lo por um mais adequado. Depois de terminar sua rotina de treinos, aproveite para fazer alguns alongamentos para os ombros.
A combinação entre frango e batata já é clássica. Tanto que fazer frango assado com batata já é algo tradicional em muitos almoços de domingo em família. No entanto, há outras maneiras de reunir a dupla.
Por exemplo, quem quiser um prato mais leve ou estiver em busca de uma comida bem quentinha para espantar o frio vai amar a sopa de frango com batata light.
A receita é feita com o peito de frango cortado em cubinhos e com a batata ralada. Além disso, a preparação pede vegetais bem nutritivos como beterraba, agrião e cenoura.
Já para dar aquele temperinho gostoso que nenhuma sopa pode deixar de ter, a receita também conta com cebolinha, alho e cebola. Não deixe de experimentar!
Entretanto, para poder saborear a sopa de frango com batata light, é preciso aprender o passo a passo da receita, que está detalhado logo a seguir:
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola, o alho e doure. Adicione o frango e refogue. Desligue o fogo e reserve,
Ponha os vegetais em outra panela, cubra com água e adicione sal. Cozinhe em fogo baixo até os vegetais ficarem bem molinhos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Então, bata os vegetais cozidos junto com a água do cozimento no liquidificador até formar um creme homogêneo. Ao bater, segure a tampa do aparelho para evitar vazamentos.
Transfira o creme para uma panela, junte o frango reservado e coloque mais água, se quiser uma sopa mais líquida. Leve ao fogo para esquentar. Na hora de servir, polvilhe cebolinha por cima da sopa.
Notes
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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Caio Sousa 