Receita de sopa de abóbora com carne seca light e fácil

Enjoou de tomar a mesma sopinha de sempre? Então, está na hora de mudar os ingredientes e experimentar novos sabores!

Por exemplo, uma sugestão para inovar a sua receita de sopa é combinar os benefícios da abóbora com a carne seca. Fora esses dois, a preparação não pede muitos ingredientes e eles não são difíceis de encontrar.

Você ainda vai precisar de azeite de oliva para refogar a carne e água para cozinhar a abóbora e dar a cara de sopa ao prato. Além disso, vale a pena acrescentar cebola e cebolinha para dar um gostinho a mais.

É claro que, se quiser, você também pode incrementar o sabor da receita com outros dos seus temperinhos naturais e saudáveis favoritos. 

Aprenda como combinar tudo isso na panela e experimente como a sopa de abóbora com carne seca light fica uma delícia!

Sopa de abóbora com carne seca

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Sopa de abóbora com carne seca light

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Uma combinação de abóbora com carne seca que é perfeita para os dias frios. A receita é fácil de fazer!
Course Sopa
Diet Livre de Glúten, Poucas Calorias, Pouca Lactose
Keyword sopa de abóbora, sopa de abóbora com carne seca, sopa de abóbora com carne seca light
Prato Sopas, Cremes e Molhos
Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Proteicas, Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Refeição Almoço e Jantar
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Porções 6
Calorias 235kcal

Equipment

  • Panelas
  • Liquidificador

Ingredients

Instructions

  • Leve a abóbora para cozinhar em uma panela com água.
  • Espere esfriar e bata a abóbora cozida com a água do cozimento no liquidificador, segurando bem a tampa para evitar vazamentos. Reserve.
  • Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, a carne seca e refogue.
  • Quando a carne estiver bem sequinha, acrescente o creme de abóbora reservado. Após levantar fervura, coloque as 2 xícaras de água e misture.
  • Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha por cima e sirva ainda quente.

Notes

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Nutrition

Calorias: 235kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 17g | Gordura Total: 15g | Gordura Saturada: 6g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura Monoinsaturada: 7g | Colesterol: 24mg | Sódio: 1046mg | Potássio: 371mg | Fibras: 1g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 1812IU | Tiamina (B1): 1mg | Riboflavina (B2): 1mg | Niacina (B3): 1mg | Ácido Pantotênico (B5): 1mg | Piridoxina (B6): 1mg | Cobalamina (B12): 1mcg | Vitamina C: 4mg | Vitamina D: 1mcg | Vitamina E: 1mg | Vitamina K: 11mcg | Cálcio: 24mg | Cobre: 1mg | Folato: 74mcg | Ferro: 3mg | Manganês: 1mg | Magnésio: 33mg | Fósforo: 211mg | Selênio: 5mcg | Zinco: 4mg | Colina: 55mg

Receita de sopa de abóbora com carne seca light e fácil Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

Receita de sopa de pinhão light saborosa e nutritiva

Queridinho no Paraná, o pinhão é um alimento com vários benefícios que pode aparecer em uma série de receitas deliciosas. Mas, em um dia frio, poucas coisas caem tão bem quanto uma sopinha de pinhão. 

Para deixar a preparação ainda mais nutritiva, você pode incluir carne moída magra e alho-poró. Já para incrementar o sabor, a sugestão é utilizar cebola e alguns temperos naturais

Por exemplo, as opções incluem o tradicional cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e alho. Entretanto, fique à vontade para usar outros temperos que você mais goste ou que já tenha em casa.

Apenas tome cuidado para não exagerar na quantidade de sopa ao servir-se, pois embora o pinhão seja nutritivo, ele também é calórico. 

Agora que já passamos por tudo isso, só falta aprender como fazer a sopa de pinhão light. Portanto, confira o passo a passo logo abaixo:

Sopa de pinhão

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Sopa de pinhão light

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Uma receita com pinhão que é ideal para o frio. Um prato saboroso e nutritivo!
Course Sopa
Diet Livre de Glúten, Poucas Calorias, Pouca Lactose
Keyword sopa de pinhão, sopa de pinhão light
Prato Sopas, Cremes e Molhos
Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Proteicas, Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo
Refeição Almoço e Jantar
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Porções 6
Calorias 446kcal

Equipment

  • Panela de pressão
  • Panela comum
  • Liquidificador

Ingredients

Instructions

  • Coloque o pinhão em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo. Deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até o pinhão amaciar.
  • Enquanto o pinhão cozinha, encha outra panela com cerca de 4 dedos de água. Adicione a carne, o alho-poró, o alho, a salsinha, a cebolinha e o sal. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar.
  • Quando der o tempo de cozimento do pinhão, desligue a panela e espere toda a pressão sair naturalmente, sem forçar. Só depois disso é que você pode abrir a tampa, cuidadosamente é claro.
  • Então, descasque todo o pinhão e remova as suas pontas dos dois lados. Reserve tanto as pontas quanto a outra parte do pinhão. Quando der o tempo de cozimento da carne, desligue o fogo e reserve.
  • Junte as pontas do pinhão no liquidificador, acrescente um pouco de água e bata no modo pulsar até obter um creme homogêneo. Caso fique muito líquido, coloque mais pinhão e bata novamente. O objetivo é ficar cremoso.
  • Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue. Acrescente a mistura da carne, o creme do liquidificador e o restante do pinhão.
  • Misture bem e, aos poucos, adicione água. Mexa em fogo baixo por 20 minutos. Desligue o fogo e experimente o tempero. Prontinho!

Notes

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.

Nutrition

Calorias: 446kcal | Carboidratos: 11g | Proteína: 18g | Gordura Total: 39g | Gordura Saturada: 4g | Gordura Poliinsaturada: 17g | Gordura Monoinsaturada: 12g | Gordura Trans: 1g | Colesterol: 31mg | Sódio: 56mg | Potássio: 561mg | Fibras: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 682IU | Tiamina (B1): 1mg | Riboflavina (B2): 1mg | Niacina (B3): 5mg | Ácido Pantotênico (B5): 1mg | Piridoxina (B6): 1mg | Cobalamina (B12): 1mcg | Vitamina C: 11mg | Vitamina D: 1mcg | Vitamina E: 5mg | Vitamina K: 118mcg | Cálcio: 40mg | Cobre: 1mg | Folato: 41mcg | Ferro: 5mg | Manganês: 5mg | Magnésio: 147mg | Fósforo: 402mg | Selênio: 9mcg | Zinco: 6mg | Colina: 67mg

Receita de sopa de pinhão light saborosa e nutritiva Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br