Tetraciclina: para que serve e como usar

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Receita de torta de sardinha light e low carb

Tem receita mais versátil que a torta? Ela pode receber os mais diferentes recheios, ser consumida desde o café da manhã até o jantar e com algumas adaptações pode aparecer até em dietas para emagrecer, com moderação, é claro.

Um belo exemplo é a torta de sardinha light e low carb que separamos para te apresentar. A sua massa passa longe da farinha de trigo branca e é feita à base de farinha de amêndoas, que é uma farinha low carb.

Para completar a massa da preparação, você ainda vai precisar de itens que são fáceis de encontrar como ovos, queijo parmesão ralado, alho, água, fermento químico em pó e uma pitadinha de sal.

Já está se perguntando sobre a sardinha, não é mesmo? Calma, que ela aparece no recheio do prato, ao lado de outros ingredientes como tomate, cebola, orégano e queijo muçarela.

O que acha de testar a torta de sardinha light na sua dieta? Então, aprenda como fazer a receita com o passo a passo a seguir:

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Torta de sardinha light

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Aprenda a usar a sardinha como recheio de uma deliciosa torta. A receita não leva farinha de trigo branca!

Course Almoço, Café da manhã, Jantar, Lanche

Diet Diabéticos, Livre de Glúten, Poucas Calorias

Keyword torta de sardinha, torta de sardinha light, torta light

Prato Tortas e Quiches

Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Low Carb (Poucos Carboidratos), Proteicas, Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten

Refeição Almoço e Jantar, Café da Manhã, Lanches e Petiscos

Prep Time 10 minutes

Cook Time 50 minutes

Total Time 1 hour

Porções 8

Calorias 230kcal

Equipment

Panela
Liquidificador
Forma antiaderente

Ingredients

2 latas sardinha sem óleo
1 xícara farinha de amêndoas
3 ovos
50 gramas queijo parmesão light ralado
½ xícara água
½ tomate picado
½ cebola média picada
1 colher de sopa azeite de oliva
¼ xícara queijo muçarela light ralado (ou a gosto)
2 dentes alho amassados
1 colher de sopa fermento químico em pó sem glúten
orégano a gosto
sal a gosto
azeite de oliva para untar

Instructions

Preaqueça o forno em 210º C. Unte uma forma antiaderente com um pouco de azeite, espalhando bem. Reserve.
Escorra toda a água da sardinha. Pique ou esmague as sardinhas com um garfo.
Em uma panela, refogue a cebola em 1 colher de sopa de azeite. Então, adicione o tomate, a sardinha e o orégano. Misture tudo e refogue por mais alguns minutos até o tomate amolecer. Desligue o fogo e reserve.
Para fazer a massa, junte a água, os ovos, a farinha de amêndoas, o parmesão, o alho e um pouquinho de sal no liquidificador. Lembre-se de colocar primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos.
Bata por alguns minutos até formar uma massa homogênea. Feito isso, adicione o fermento e misture lentamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporá-lo à massa.
Despeje a massa na forma. Complete com o refogado de sardinha e a muçarela. Se preferir, você também pode colocar metade da massa, adicionar o recheio e finalizar com o restante da massa.
Leve ao forno para assar por 35 a 40 minutos. Fique de olho, pois o tempo exato varia conforme o seu forno.
Para saber se está pronto, espete a torta com um palito quando der 35 minutos. Se sair limpo, a torta já está boa e você pode desligar o forno.

Notes

Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Caso ache que precisa, você também pode enfarinhar a forma com farinha de amêndoas.

Nutrition

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Receita de pão integral vegano sem farinha e nutritivo

Para quem sempre foi fã de pão caseiro e está pensando em seguir um estilo de vida vegano, nada como aprender a fazer pães veganos. Melhor ainda se for uma receita integral, que é mais saudável.

Aliás, você pode preparar um pão integral vegano sem ao menos precisar de farinha de trigo. No prato que vamos conhecer, a temida farinha branca nem dá as caras. Quem aparece é a aveia em flocos.

Além disso, a preparação leva outros ingredientes saudáveis como sementes de linhaça, amêndoas e nozes. O resultado da combinação é um pão mais nutritivo para o café da manhã ou lanche da tarde. Nem é necessário ser vegano para aproveitar!

O que acha de conferir como o pão integral vegano fica? Então, confira o modo de preparo da receita e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Pão integral vegano

Um pão caseiro que vai conquistar o coração dos veganos e até de quem não é vegano. A receita não tem farinha de trigo!

Course Café da manhã, Lanche

Diet Livre de Glúten, Pouca Lactose, Vegana, Vegetariana

Keyword pão integral, pão integral vegano, pão vegano

Prato Pães Saudáveis

Dieta Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Veganas, Vegetarianas

Refeição Café da Manhã, Lanches e Petiscos

Prep Time 10 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 50 minutes

Porções 8

Calorias 255kcal

Equipment

Tigela
Liquidificador
Forma de pão

Ingredients

3 xícaras aveia em flocos (xícara de 240 ml)
½ xícara amêndoas picadas
½ xícara nozes picadas
2 colheres de sopa sementes de linhaça
2 xícaras água (meça com a mesma xícara que usou para medir a aveia)
1 colher de sopa açúcar
1 colher de chá rasa sal
1 colher de sopa fermento químico
óleo para untar

Instructions

Preaqueça o forno em 200º C. Unte uma forma de pão com com óleo. Reserve.
Junte 1 xícara de aveia com as amêndoas, as nozes, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela. Misture e reserve.
Ponha as 2 xícaras restantes de aveia no liquidificador. Acrescente a linhaça e a água. Bata até triturar bem a aveia.
Transfira a mistura para a tigela reservada com os outros ingredientes. Misture bem até obter uma massa.
Distribua a massa na forma de pão. Leve ao forno para assar por 40 minutos.
Após retirar o pão do forno, deixe descansar por no mínimo 1 hora (o ideal é até 4 horas), antes de cortar. Com essas horinhas de descanso, ele ficará menos úmido e mais gostoso.

Notes

O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do pão.
Para garantir que a aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes para checar se eles não podem ter algum teor de glúten ou lactose.
As amêndoas e nozes picadas podem ser substituídas por castanhas-de-caju, castanhas-do-pará, sementes de girassol e/ou sementes de abóbora.
Se quiser, antes de levar o pão ao forno, você pode decorar com um pouco de aveia em flocos ou sementes de gergelim.

Nutrition

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Receita de mousse de tomate seco light salgada

Quem disse que mousse é apenas doce? Como a receita versátil que é, a preparação pode receber diferentes sabores e agradar também quem prefere coisas salgadas.

Por exemplo, uma deliciosa opção é a mousse de tomate seco light. O prato pode aparecer como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado, ser usado como aperitivo ou servido no lanche da tarde com torradinhas.

Na receita, o tomate seco ganha a companhia da ricota e da maionese light. Entretanto, para ficar com o jeitinho de mousse, a lista de ingredientes também pede a gelatina em pó sem sabor.

Já depois que o prato estiver pronto, a sugestão para finalizar com chave de ouro é decorar com mais tomate seco e pedacinhos de tomilho fresco. Além de saboroso, ele vai ficar com uma apresentação linda.

Tudo isso sem ser difícil de fazer! Quer ver só? Então, confira o passo a passo da mousse de tomate seco light logo abaixo:

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Mousse de tomate seco light

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Uma mousse diferente para você experimentar: com sabor salgado! Ela leva tomate seco e ricota.

Course Entrada, Lanche

Diet Poucas Calorias, Vegetariana

Keyword mousse de tomate seco, mousse de tomate seco light, mousse salgada

Prato Acompanhamentos, Salgados, Salgadinhos e Aperitivos

Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Vegetarianas

Refeição Almoço e Jantar, Café da Manhã, Lanches e Petiscos

Prep Time 20 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 30 minutes

Porções 4

Calorias 354kcal

Equipment

Panela
Liquidificador
Forminhas individuais

Ingredients

¾ xícara tomate seco escorrido (e mais um pouco para decorar)
250 gramas ricota de boa qualidade
1 envelope gelatina em pó sem sabor
250 gramas maionese light
½ xícara água fria (para dissolver a gelatina)
sal a gosto (opcional)
tomilho fresco (para decorar)
4 pedaços tomate seco escorrido e cortado em tiras ou picados
azeite de oliva para untar

Instructions

Dissolva a gelatina já hidratada em banho-maria ou no micro-ondas.
Junte no liquidificador a gelatina dissolvida na água, o ¾ de xícara de tomate seco, a ricota, a maionese light e uma pitadinha de sal (se achar necessário). Bata até ficar homogêneo.
Unte 4 forminhas individuais com azeite. Você pode usar forminhas de empada, forminhas pequenas para pudim, forminhas de muffin ou até mesmo uma forma maior de bolo inglês.
Despeje o conteúdo do liquidificador entre as 4 forminhas. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
Depois que a mousse firmar, desenforme com cuidado. Decore com o tomilho e com os pedaços de tomate seco cortados em tiras ou picados.

Nutrition

Receita de mousse de tomate seco light salgada Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

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