Como fazer contagem de carboidratos (com listas de porções)

A contagem de carboidratos é uma forma de planejar as refeições para saber a quantidade de insulina que deve ser usada antes ou após as refeições, ajudando a equilibrar os níveis de glicose no sangue, evitando complicações, como hipoglicemia e lesões nos rins. Veja como calcular os carboidratos da dieta com exemplos.
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Boca amarga: o que pode ser (e como acabar com o gosto ruim)

O gosto amargo na boca pode ser provocado problemas simples como má higiene bucal ou uso de alguns medicamentos, mas também pode ser um sinal de problemas mais sérios, como gripe ou infecções. Veja a lista das causas mais comuns e o que fazer em cada situação.
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Como curar a garganta inflamada: opções naturais e remédios

Fazer gargarejos de água morna com sal e tomar chás anti-inflamatórios como o de mel e limão com gengibre ajudam a combater a inflamação na garganta. Mas, por vezes, também pode ser necessário usar remédios de farmácia. Confira as principais formas de aliviar a garganta inflamada.
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Fezes verdes: o que pode ser e o que fazer

A presença de fezes verdes pode ser indicativo de infecções intestinais, síndrome do intestino irritável ou até mesmo ser uma resposta do organismo a determinados medicamentos. Veja quais são as principais causas de fezes verdes e o que fazer em cada caso.
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Aprenda cinco dicas importantes para driblar o efeito platô

Quem já experimentou fazer dieta ou reeducação alimentar provavelmente passou pela seguinte situação: a perda de peso do início foi animadora e, com o passar do tempo, a dificuldade em baixar o número na balança aumentou. Isso acontece porque durante os primeiros cinco dias de dieta, em torno de 70% da perda de peso acontece por conta da eliminação líquidos retidos, ou seja, água.

“A princípio, você deve avaliar se cometeu alguns deslizes alimentares ou se reduziu a dedicação à atividade física. Se nada disso aconteceu, existem outros fatores responsáveis pelo efeito platô”, explica o médico especialista em emagrecimento Márcio Velasques.

Outra explicação para o fenômeno é a teoria do “set point”. Segundo o especialista, nosso corpo é programado por mecanismos fisiológicos, geneticamente determinados, para apresentar um certo peso, ou um ‘set point’. Se desviarmos desta marca, nosso organismo realizará ajustes metabólicos para retornar ao peso normal.

“O ganho de massa muscular, alcançado através da prática de exercícios, pode fazer com que o ponteiro da balança suba ou se mantenha, mas isso não quer dizer que você engordou. Uma avaliação nutricional deverá levar em conta não somente o peso, como também a massa muscular e a gordura corporal, pois o músculo é mais denso e mais pesado que a gordura”, detalha.

CINCO DICAS PARA SAIR DO EFEITO PLATÔ

ALTERAR OS HÁBITOS ALIMENTARES

Alterar os hábitos alimentares é importante para sair e evitar o efeito platô. Isso porque quando se faz a mesma dieta por um período prolongado, o organismo fica acostumado com as quantidades de calorias e nutrientes que serão consumidas diariamente e, para que não existam alterações em processos metabólicos, ele faz uma diminuição do gasto energético para manter o bom funcionamento do organismo. Aí, ele desacelera o processo de queima de gordura e de peso.

MUDAR O TIPO E A INTENSIDADE DO TREINO

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Ao mudar o tipo e a intensidade do treino, é possível estimular o corpo a gastar mais energia, evitando o efeito platô e favorecendo a perda de peso e o ganho de massa muscular. Em algumas situações, pode ser interessante ter acompanhamento de um profissional de educação física para que possa ser estabelecido um plano de treino de acordo com o objetivo.

BEBER ÁGUA DURANTE O DIA

A água é fundamental para o bom funcionamento do organismo, ou seja, para que os processos metabólicos aconteçam. Na ausência ou pouca quantidade de água, o corpo passa a guardar energia para realizar o metabolismo, interferindo no processo de perda de peso e favorecendo o efeito platô. Por isso, é recomendado beber pelo menos dois litros de água por dia.

DESCANSAR

Ao descansar, é possível promover a regeneração muscular, o que permite o ganho de massa magra, que é essencial para o aumento do metabolismo e a queima de gordura. Além disso, dormir bem ajuda na regulação dos hormônios relacionados à fome, que são a grelina e a leptina.

EVITAR DIETAS RESTRITIVAS

É recomendado não fazer dietas restritas por um período muito longo e sem orientação nutricional, pois além de aumentar o risco de deficiência nutricional e favorecer o efeito platô, o hábito pode ter como consequência distúrbios alimentares, como a compulsão.

O médico ainda ressalta que, se mesmo assim o efeito platô persistir, é imprescindível conversar com um profissional. “Isso acontece porque, provavelmente, já está na hora de fazer ajustes nos nutrientes da dieta. Alguns alimentos podem provocar intolerâncias, decorrentes de processos imunológicos, e um desses sintomas é a dificuldade de emagrecimento”, finaliza Márcio Velasques.

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Posso usar o protetor solar da estação passada?

Quem nunca encontrou um protetor que sequer se lembrava que tinha na hora de organizar os cosméticos para a viagem para praia? A sua aparência está em perfeito estado, mas quando você vai conferir a data de validade, descobre que já expirou, o que pode gerar uma dúvida sobre descartá-lo ou não, afinal ele ainda parece viável. Você joga fora ou acredita que seus componentes ainda são capazes de promover a proteção contra o sol?

QUANTO TEMPO DURA UM PROTETOR?

As datas de validade que pode variar entre 12 meses até dois anos. “Se o filtro solar é manipulado em farmácia, a duração geralmente é de 2 a 3 meses. Filtros solares encontrados prontos tem uma duração maior, por isso é importante observar na embalagem a data de validade” conta a dermatologista especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) Carolina Milanez.

Além disso, depois de aberto, a data de validade de embalagem não é mais a que deve ser considerada, mas sim o símbolo que orienta a validade após aberto, que corresponde a um pote com um número dentro (abaixo). correspondente aos meses.

Blog da Bel: Validade dos cosméticos

Ou seja, mesmo dentro da validade de fabricação, após aberto, ele só é valido após os meses indicados nesse símbolo. Por isso, uma dica importante é, após aberto, colocar uma etiqueta com a data que o produto começou a ser utilizado.

PODE USAR PROTETOR SOLAR VENCIDO

A dermatologista Ana Carolina Sumam explica que não se deve usar o protetor solar vencido, independente de sua aparência. “Além da pele do paciente não ficar protegida contra os efeitos nocivos da radiação solar (o envelhecimento precoce, surgimento de manchas e o câncer de pele), um protetor com a validade expirada passo por alterações das substâncias químicas. Com isso, o paciente pode vir a ter reações alérgicas, dermatite de contato, manchas entre outros efeitos colaterais”.

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Receita de pão de iogurte light e sem glúten

O iogurte desnatado não é apenas um excelente companheiro das frutas ou da granola no café da manhã ou lanchinho da tarde. Ele também pode ser usado para fazer um delicioso pão caseiro sem glúten.

Uma vez que a ideia é preparar um pão sem glúten, a receita não pode levar farinha de trigo. Assim, quem ocupa o lugar do ingrediente na preparação são a farinha de arroz e o farelo de arroz.

Além disso, você vai precisar de itens como leite em pó, ovo, manteiga, óleo de canola, gergelim e fermento químico em pó para fazer o seu pão de iogurte.

No entanto, bem diferente do que pode acontecer com outras receitas de pães, esta é bem simples, fácil e prática de preparar. Até quem nunca fez pão na vida certamente vai dar conta do recado.

Quer ver só? Então, aprenda já o passo a passo do pão de iogurte light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Pão de iogurte light

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Um pão caseiro sem glúten que é bem fácil de preparar. Feito com iogurte, farelo e farinha de arroz.

Course Café da manhã, Lanche

Diet Livre de Glúten, Poucas Calorias, Vegetariana

Keyword pão de iogurte, pão de iogurte light

Prato Pães Saudáveis

Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten, Vegetarianas

Refeição Café da Manhã, Lanches e Petiscos

Prep Time 15 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 45 minutes

Porções 8

Calorias 112kcal

Equipment

Tigela grande
Forma de pão de silicone

Ingredients

1 copo iogurte natural desnatado
8 colheres de sopa farinha de arroz
1 colher de sopa farelo de arroz
1 ovo
1 colher de sopa leite em pó
1 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa óleo de canola
1 colher de sopa gergelim
1 colher de sopa fermento químico em pó sem glúten

Instructions

Junte os ingredientes em uma tigela grande e misture bem até atingir a consistência de massa para bolo (bastante suave e leve).
Despeje a massa em uma forma de silicone para pão e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
Como o tempo exato varia de forno para forno, faça o teste do palito para saber se está bom: espete a massa com um palito e se ele sair limpo e seco, o pão está pronto.
Após desligar o fogo, espere esfriar antes de desenformar e cortar.

Notes

Para garantir que o seu pão de iogurte realmente não tenha glúten, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes que usar na receita, inclusive as letrinhas pequenas. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Nutrition

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Receita de moussaka light: diferente e deliciosa

Está precisando de um prato diferente para servir em um almoço ou jantar especial? Então, que tal surpreender e testar uma comida típica de outro país, como a lasanha grega moussaka?

Vamos te apresentar uma versão mais light da receita, que traz a berinjela ao lado de ingredientes como carne moída magra e molho de tomate. Como a ideia é ter uma moussaka mais saudável, nada melhor que usar um molho de tomate natural, caseiro e light.

Além disso, a preparação também conta com uma série de temperos naturais cheios de sabor como pimenta síria, alho, orégano, canela, louro, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Não tem como o prato não ficar uma delícia, não é mesmo? Mas, para deixar a refeição ainda mais agradável e elaborada, você também pode servir uma boa entrada light para almoço ou jantar.

Mas, antes de pensar nisso, é preciso aprender como fazer a moussaka light. Portanto, não deixe de conferir o passo a passo da receita logo abaixo:

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Moussaka light

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Tire seu almoço ou jantar da rotina com um prato grego! Uma forma deliciosa de aproveitar a berinjela.

Course Almoço, Jantar

Diet Livre de Glúten, Poucas Calorias

Keyword moussaka, moussaka light

Prato Acompanhamentos

Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Proteicas, Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten

Refeição Almoço e Jantar

Prep Time 20 minutes

Cook Time 1 hour 30 minutes

Total Time 1 hour 50 minutes

Porções 8

Calorias 266kcal

Equipment

Assadeiras
Tapete de silicone
Processador
Panelas

Ingredients

2 berinjelas
500 gramas carne moída magra
1 xícara molho de tomate sem glúten (ou tomate pelado)
1 couve-flor
1½ cebola grande picada
2 ovos batidos
200 gramas queijo muçarela light picado
5 dentes alho picados
1 colher de chá pimenta síria
1 folha louro
azeite de oliva a gosto
orégano a gosto
canela em pó a gosto
noz-moscada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal marinho a gosto
½ xícara água (ou mais, se precisar)

Instructions

Preaqueça o forno em 180º C. Corte a berinjela em fatias finas no sentido do comprimento (longitudinal).
Forre uma assadeira com um tapete de silicone (se não tiver o tapete de silicone, unte a assadeira). Distribua as fatias de berinjela por cima e leve ao forno para assar por 25 minutos ou até que fiquem macias e flexíveis.
Enquanto a berinjela assa, refogue 1 cebola grande picada, 4 dentes de alho picados, a canela e o orégano com um fio de azeite. Deixe dourar, adicione a carne e cozinhe até que ela fique macia e úmida.
Acrescente o molho de tomate, abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até reduzir pela metade. Desligue o fogo e tempere com a pimenta síria. Nesse meio tempo, não se esqueça de checar a berinjela no forno. Reserve a berinjela e a carne.
Cozinhe e amasse a couve-flor. Uma opção é processar a couve-flor depois de cozida, adicionando água para deixar mais líquida.
Em uma panela com um fio de azeite, refogue ½ cebola picada e 1 dente de alho picado. Adicione a couve-flor amassada e o louro. Deixe ferver e reduzir (não muito).
Adicione sal marinho e pimenta-do-reino. Quando estiver obtendo um molho espesso (grosso), acrescente duas colheres de sopa de muçarela para derreter e tempere com noz-moscada. Desligue o fogo, retire o louro e deixe esfriar.
Quando a mistura estiver mais fria, junte os ovos batidos e misture bem.
Hora de montar a moussaka: intercale camadas de berinjela, carne e do molho de couve-flor. Finalize com fatias de berinjela e o restante da muçarela por cima.
Leve para assar no forno em 180º C por 40 a 45 minutos ou até dourar. Desligue o fogo, deixar dar uma esfriadinha e sirva,

Notes

Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
O queijo muçarela pode ser substituído por castanhas.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias de moussaka.

Nutrition

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Receita de pão de queijo de frigideira fit, fácil e rápido

Sabe aqueles dias em que você já acorda com vontade de comer algo diferente? Bem, um pão de queijo fit pode ser uma excelente opção para iniciar o dia bem feliz! Mas ele não demora muito para ficar pronto?

Se fosse feito do jeito tradicional, talvez demorasse, sim. No entanto, você pode escolher fazer um pão de queijo de frigideira fit para ter um café da manhã bem rápido e saboroso.

Fácil de fazer, a receita pede ingredientes como polvilho doce, polvilho azedo, ovo, clara de ovo e cream cheese light (ou outro queijo da sua preferência). Para deixar o prato mais nutritivo, você também pode adicionar todos os benefícios da aveia.

Entretanto, o prato não combina apenas com o café da manhã não, viu? Ele também funciona como um ótimo lanchinho da tarde para um dia de correria ou para servir a uma visita que apareceu de última hora na sua casa.

Aprenda o passo a passo do pão de queijo de frigideira fit e confira como ele é fácil e rápido de fazer!

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Pão de queijo de frigideira fit

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Um pão de queijo que fica pronto bem rapidinho. Uma delícia para o café ou lanche!

Course Café da manhã, Lanche

Diet Livre de Glúten, Vegetariana

Keyword pão de queijo, pão de queijo de frigideira, pão de queijo de frigideira fit

Prato Salgados, Salgadinhos e Aperitivos

Dieta Fit e Light (Poucas Calorias), Sem Açúcar (Diet), Sem Glúten, Vegetarianas

Refeição Café da Manhã, Lanches e Petiscos

Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 15 minutes

Porções 1

Calorias 337kcal

Equipment

Liquidificador
Frigideira antiaderente

Ingredients

2 colheres de sopa polvilho doce
1 colher de sopa polvilho azedo
1 ovo
1 clara de ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa cream cheese light ou outro queijo da sua preferência
1 pitada sal
1 colher de sopa aveia sem glúten (opcional)

Instructions

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
Leve uma frigideira aderente ao fogo baixo. Distribua a massa na frigideira e deixe cozinhar até soltar do fundo.
Então, vire a massa para dourar do outro lado. Desligue o fogo e sirva.

Notes

Leia detalhadamente todo o rótulo da aveia que você usar na receita, inclusive as letrinhas miúdas, para garantir que ela realmente não tem glúten. Embora naturalmente não possua glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada ou transportada junto de alimentos que contêm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.

Nutrition

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Aparelho auditivo: quando usar, tipos e cuidados

Existem diferentes tipos de aparelho auditivo, de diferentes preços e marcas, de uso interno ou de fixação externa. Veja os principais tipos de aparelhos, quando usar e como cuidar do aparelho corretamente.
Aparelho auditivo: quando usar, tipos e cuidados Publicado primeiro em https://www.tuasaude.com