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Do surfe para a vida: como Isabella Fiorentino olha para o futuro
Começar o novo ano com novas prioridades e esperanças renovadas. Esse é o sonho de muita gente, e para Isabella Fiorentino não foi diferente. Após dois anos de pandemia e uma pausa nas gravações do programa “Esquadrão da Moda”, a apresentadora começa 2022 com outra cabeça, muito mais focada na família, na sua evolução profissional e, acredite, na prática do surfe.
MUDANÇAS E INVERSÕES PÓS-PANDÊMICAS
Depois de 13 anos à frente do “Esquadrão da Moda”, programa do SBT em que compartilhava os holofotes com Arlindo Grund, Isabella decidiu tirar um ano para cuidar de si. Mais especificamente, ela aproveitou 2021 para se dedicar à família – o marido e os filhos trigêmeos – e curtir a sua própria disponibilidade.
“Eu queria esse tempo para me dedicar para a minha família”, conta ela à Boa Forma. “Eu sempre tive um desejo em ser mãe e ser boa profissional, mas é muito difícil você ser muito boa em todos os aspectos da vida”.
Por isso, durante os meses de pandemia, ela percebeu o quanto foi importante dar um passo atrás e reavaliar as suas prioridades. Antes, Isabella era o tipo de pessoa que buscava equilibrar todos os pratinhos sozinha – inclusive o trabalho e a vida em família, fazendo uma ginástica mental para estar em todos os lugares ao mesmo tempo. O seu objetivo era, e continua sendo, estar presente para os filhos, mas algo precisava mudar na sua rotina se ela quisesse, de fato, estar conectada, como diz, com tudo o que fazia.
SAINDO DO AUTOMÁTICO
“Eu aprendi que ninguém tem bola de cristal, se você não pede ajuda ninguém vai te ajudar”
“Se você está lá, a milhão, com um sorriso no rosto, ninguém vai imaginar que você está esfarelando por dentro.”
Ela percebeu isso quando começou a “comer bola” tanto em compromissos pessoais, com os filhos, quanto profissionais. Um caso que deixou claro que algo que não ia bem foi quando ela levou os filhos na escola, no começo de agosto, com um bolo para que os meninos pudessem comemorar o aniversário com os coleguinhas. O único problema era que as aulas não começariam naquele dia e, sim, em outro. Resultado: ela, os meninos e Arlindo, que costumava pegá-la na escola dos filhos para levá-la junto com ele ao SBT, cantaram parabéns na rua, tentando contornar a confusão.
“Quando você tem muita coisa, você acaba fazendo tudo muito no automático sem se conectar, estar presente, e come bola”, diz. Por isso, ela decidiu conversar com o marido e agora os dois compartilham as responsabilidades das crianças, principalmente quando se fala na escola.
O resultado de todo esse movimento, explica ela, é uma relação mais próxima com os filhos. A intimidade só se cria com o tempo, e isso é válido para qualquer relação – seja de amizade, seja familiar -, algo que Isabella viu acontecer nesse período de convivência mais intensa. O tempo deu a ela a oportunidade de fazer, inclusive, mais dias de “filho único”, em que ela chama um dos trigêmeos para fazer um programa, só os dois. “Assim, eu consigo identificar alguns comportamentos que normalmente eu não identificaria. Isso é algo fundamental para os pais e é algo que eu luto para acontecer, estar sempre ligada nos pequenos sinais, nos pequenos detalhes, e que eles me vejam não como amiga, mas como uma confidente, alguém que você pode chegar e se abrir, pedir ajuda”, diz.
Tudo isso culmina em um começo de 2022 com energias, de fato, renovadas. Isabella lançou na pandemia um curso online de moda que pretende continuar ministrando este ano, assim como pensa em lançar novos cursos – inclusive um com foco em mulheres acima de 50 anos – e buscar novas empreitadas.
“Eu estou muito confiante de que vai ser um ano de muito trabalho, sucesso, não só de público, como de realização profissional”, anseia.
O SURFE COMO CATALISADOR

Muito do que Isabella espera alcançar em 2022 ela credita à prática do surfe, que começou há pouco tempo, mas que lhe gera grande alegria e empolgação. Aliás, o ânimo da apresentadora com o esporte era tanto que foi impossível ela não citá-lo logo nos primeiros minutos da conversa.
“Esse ano, eu estou com muito mais vontade e energia para novos desafios, e eu acho que o surfe me trouxe isso. Não só me deixou com mais confiança em enfrentar as grandes ondas, estar sempre evoluindo, e como eu posso, com mais de 40 anos, estar fazendo tudo isso. Eu acabei trazendo toda essa sensação para minha vida e a minha carreira”, conta.
Perceber a queda da barreira da idade, o velho discurso do “estou velha demais para isso”, por exemplo, tem sido essencial para a apresentadora olhar para o futuro com otimismo e, porque não, de uma nova forma. “Quando você atinge 40, 45 anos, você fala ‘isso não é pra mim’”, lembra. “Até porque você está num ambiente muito jovem. Os meus amigos do surfe têm de 17 a 60 anos, mas a maioria são jovens.”
Isso, no entanto, não é um problema para ela, que acredita que estar em contato com pessoas jovens é essencial para manter a mente jovem. “Eles fazem você abrir a cabeça, olhar as coisas de outra forma“, diz.
A partir daí, até mesmo os seus treinos físicos ganharam outra visão, afinal, se antes ela via a prática esportiva como uma obrigação – como modelo e apresentadora de TV estar com o corpo “em dia” é quase mandatório -, agora treinar virou divertido, já que cada treino é uma oportunidade de performar melhor no surfe depois.
“Quando eu comecei a surfar, quando você tem um esporte que ama, os treinos acabam sendo vistos de outra forma, você não pensa no benefício estético, mas no físico que vai beneficiar aquele esporte. Para mim é diferente, é ‘eu vou conseguir porque isso vai me ajudar a ter mais agilidade na prancha’, é outra vibe no treino. Quem treina só para o corpo… é triste. Você tem que encontrar algo que te dê muita alegria.”, conta ela.
MUDANÇAS NA ROTINA VS. GENÉTICA
Outras mudanças na sua rotina fitness vieram com ajuda da genética. É isso mesmo! Como mãe de trigêmeos univitelinos, Isabella sempre foi fascinada pelo poder da genética e contou com a ajuda de um teste específico, chamado ConectGene, para entender melhor as suas tendências de atividades físicas e alimentação com base no seu DNA. Quando o assunto é alimentação, por exemplo, ela explica que começou a se interessar muito pela dieta vegana após os resultados e até assistiu a um documentário, chamado Game Changers, que fala sobre atletas de alto rendimento que seguem essa linha alimentar.
“Eu comecei a inserir essa dieta no meu dia a dia. Eu ainda estou na transição, me considero ainda só vegetariana, mas eu percebi como na combinação de vegetais, cereais e tubérculos bem equilibrada a gente consegue uma fonte de proteína muito melhor do que carne. Eu estou muito feliz com o esse resultado do exame, porque eu consegui ter essa dieta, que eu sempre tive vontade de ter”.
Já na prática esportiva, Isabella tem um biotipo muito longilíneo e sempre teve dificuldades em ganhar músculos. O que os resultados do exame trouxeram foi a chance de rever isso: “O meu resultado mostrou que eu tenho muito mais chance a ter um maior crescimento em exercícios de alto rendimento do que de força. Eu entendi porque o surfe, um esporte que eu inseri na minha vida há um ano, é um esporte que me dá tanto prazer e as pessoas não acreditam que eu consigo ficar três horas no mar, surfando, e eu não me canso. Eu entendi que está no meu gene esse alto rendimento, eu preciso de pouco intervalo”.
Graças aos exames também, Isabella entendeu que tem uma tendência grande às lesões, por isso, ela acrescendo na sua rotina de exercícios práticas que fortaleçam e aqueçam as articulações, para evitar questões futuras.
Se você, como Isabella, quer entender melhor sobre sua genética e como usá-la para melhorar seus treinos e alimentação, fique ligado em nosso site porque Boa Forma já está preparando uma matéria especial sobre como isso funciona e como você pode fazer o seu.
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UM NOVO OLHAR PARA O AUTOCUIDADO… E PARA MODA
Com todas essas mudanças, era impossível Isabella não olhar também para o que ela considera como autocuidado hoje. E o prognóstico, ainda bem, é positivo: “Autocuidado não é só estético. É você ter aquele tempo para parar e ficar conectada com você, se escutar“.
No dia a dia corrido, escutar a si mesma e às necessidades do seu corpo e da sua mente pode, realmente, ser bastante complicado, mas, para a apresentadora, priorizar esses momentos tem sido essencial para ela praticar o que tanto quer: estar mais consciente na própria vida. Aqui, aliás, também entra a sua fé e uma visão mais focada nos outros do que em si mesma – algo que ela tem tentado ensinar também aos filhos.
“Quando você tem uma fé muito inabalável, com o tempo você acaba rezando muito pelos outros. Até antes de eu ser mãe, é algo mais para a gente, hoje eu olho muito para fora. Você reza para quem você não conhece, eu acho que isso ajuda muito a questão da empatia, e você exercitar mesmo esse amor pelas outras pessoas. Não adianta só falar e escrever no Instagram as frases bonitas. Uma coisa que me faz muito bem é rezar por quem eu não conheço”, explica.
Esse momento de conexão pode acontecer de muitas formas. Isabella adora banhos de banheira, que a ajudam a trabalhar os sentidos de diferentes maneiras, desde os cheiros dos sabonetes até o calor da água e a sensação de flutuar. Mas, ela diz, essa mesma experiência de pausa pode acontecer de muitas formas: “Vai tomar um banho de mar, sente a água, se conecta, ou fica quietinha no seu quarto, isso é algo muito, muito importante. Quando os meus filhos estão estressados, eu falo: para, respira, sente o que você está sentindo. O autocuidado vai muito além de passar bons cremes e fazer uma boa ginástica.“
Impossível, aliás, não conversar com Isabella e trazer à tona o assunto da moda – afinal, há tantos anos trabalhando no ramo, é fato que a sua visão sobre o assunto também mudou, certo? No momento, ela conta estar em uma fase zero consumista, muito mais concentrada em usar bem o que tem há tempos no armário.
“Eu acho que a gente está numa ânsia de consumo, de se sentir pertencente, que me cansou um pouco. Eu estou numa fase muito simples, indo em direção aos básicos, eu estou muito básica na forma como eu estou me vestindo, e sempre com charme, modelagens interessantes. Eu sempre gostei de moda e isso não vai mudar, mas a coisa do consumo, de estar muito montada está muito distante da minha realidade de hoje”, conta.
A apresentadora explica que tem caído de cabeça no que chama de “casualisação da moda”, ou seja, optar por peças simples e duráveis que componham um look elegante e interessante, sem a necessidade de exagerar em maquiagens e acessórios. “Eu sempre fui uma pessoa que gostei de coisas poucas e boas, e tô conseguindo colher os frutos disso”, finaliza.
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Receita de doce de leite low carb e vegano delicioso
Quem já tem alguma experiência com a dieta low carb provavelmente sabe que uma hora ou outra pode bater aquela vontade apertada de comer um docinho. Para momentos assim, nada como conhecer uma boa receita de sobremesa low carb.
Uma opção incrível é um doce de leite low carb, que leva apenas quatro ingredientes. A preparação é feita com um leite vegetal, como o leite de coco, adoçante e um pouco de sal.
Você também pode adicionar óleo de coco para deixar o seu doce de leite mais cremoso. No entanto, este último ingrediente é opcional, apenas se você quiser mesmo.
Além de ser low carb, o docinho é livre de lactose. Assim, quem é intolerante à lactose também pode recorrer à receita quando sentir vontade de comer doce de leite.
Não dá para perder a chance de provar uma delícia como essa! Portanto, aprenda já o modo de preparo do doce de leite low carb:

Doce de leite low carb
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Equipment
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Panela
Ingredients
- 2 xícaras leite de coco ou outro leite vegetal (480 ml)
- ½ xícara adoçante low carb
- 1 colher de chá sal
- 3 colheres de sopa óleo de coco (opcional, mas ajuda a dar cremosidade)
Instructions
-
Junte o leite de coco, o adoçante, o sal e o óleo de coco em uma panela. Leve ao fogo alto e mexa até começar a ferver.
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Diminua o fogo e deixe o leite cozinhar, mexendo de vez em quando. O leite deve cozinhar por cerca de 30 minutos até reduzir pela metade. Nesta etapa, ele ainda estará líquido.
-
Continue mexendo por aproximadamente mais 10 minutos e desligue o fogo.
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Transfira o doce para um recipiente e deixe esfriar. Após esfriar, ele ficará cremoso e quando for para a geladeira, ficará consistente.
Notes
- A receita rende 200 ml, ou seja, cada uma das 10 porções tem 20 ml.
- Se não precisar que o doce de leite seja low carb e quiser uma versão apenas sem lactose, você pode substituir o adoçante por açúcar de coco.
Nutrition
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Receita de risoto de camarão light com quinoa
Ocasiões especiais como aniversários, almoços em família, jantares românticos e encontros entre amigos merecem um cardápio todo especial. Para quem está sem ideias, nós temos uma sugestão que é garantia de sucesso!
Trata-se de um risoto de camarão. Entretanto, este é um risoto diferente: o arroz para risoto não dá as caras na preparação e quem faz companhia ao camarão são os benefícios da quinoa.
A receita também leva outros ingredientes saudáveis como tomate, abobrinha, alho-poró, cenoura e cebola. Além disso, ela conta com o sabor do queijo parmesão e com os benefícios do manjericão.
Como se tudo isso já não fosse suficiente, o prato também recorre ao toque todo especial do vinho branco. O resultado é uma preparação diferente e saborosa, que deixará o seu almoço ou jantar ainda mais agradável.
Quer tirar a prova? Então, aprenda como fazer o risoto de camarão e prove como ele fica! As instruções da receita estão logo a seguir:

Risoto de camarão light
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Equipment
-
Panelas
-
Coar
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Frigideira
-
Liquidificador ou mixer
Ingredients
- 8 camarões
- 1 xícara quinoa em grãos
- 60 ml vinho branco
- 1 talo alho-poró
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 xícara queijo parmesão light ralado
- 2 tomates
- 1 abobrinha
- ⅓ xícara manjericão
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- água
Instructions
-
Limpe os camarões e deixe apenas um com rabo para decorar. Separe as cabeças e reserve o corpinho dos camarões limpos.
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Divida a cebola ao meio: corte uma metade em cubinhos pequenos e a outra metade em seis partes. Corte ⅓ da cenoura em cubinhos pequenos e o restante em cubos maiores. Corte o alho-poró ao meio e fatie em meia-lua.
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Ponha um fio de azeite em uma panela, adicione as cabeças do camarão e refogue. Então, junte a cebola que foi cortada em seis partes, os cubos maiores da cenoura e metade do alho-poró fatiado.
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Acrescente metade do vinho branco e deixe o álcool evaporar. Adicione água e deixe cozinhar em fogo baixo até o caldo reduzir um pouco. Coe e reserve.
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Espalhe o parmesão ralado em uma frigideira ao fogo, modelando no formato de um disco. Logo que derreter levemente, retire o disco da frigideira e deixe esfriar em um prato.
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Quando o disco de parmesão estiver frio e crocante, corte ao meio e reserve para usar na decoração do prato.
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Faça um “X” na parte de baixo de um dos tomates. Então, coloque-o em uma panela com água fervente para soltar a casca. Após, retire a casca, as sementes e corte o tomate.
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Bata o outro tomate no liquidificador ou com um mixer. Reserve os dois tomates.
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Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola em cubinhos pequenos, metade do alho-poró e refogue. Adicione a quinoa e o restante do vinho branco. Aguarde o álcool evaporar.
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Junte também aquela primeira mistura das cabeças de camarão com os legumes e vinho branco, que você reservou nos passos anteriores.
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Adicione os tomates e os camarões, com exceção daquele que ficou reservado para decorar. Junte também a abobrinha picada e a cenoura em cubinhos pequenos.
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Tempere com um pouco de sal e finalize com o disco de parmesão, o manjericão, o camarão reservado para decorar e um fio de azeite.
Nutrition
Receita de risoto de camarão light com quinoa Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
Receita de pão de queijo de inhame fit sem glúten
Que tal uma receita de salgado fit, que também é uma maneira diferente e muito saborosa de utilizar o inhame na dieta? Então, não deixe de conhecer e aprender como fazer o pão de queijo de inhame!
Com apenas cinco ingredientes, a preparação não leva nada de farinha de trigo e é livre de glúten. Assim, ela também é uma boa opção de lanchinho para quem tem doença celíaca ou outro problema de saúde que impeça o consumo do glúten.
Além do inhame cozido e amassado, o prato é feito à base de polvilho doce, queijo, água e uma pitadinha de sal. Ele não é complicado, mas vale a pena prepará-lo em um dia que você tenha mais tempo livre, como no final de semana.
O resultado é um salgado incrível, que você pode servir para as crianças, levar em um piquenique com os amigos ou simplesmente saborear sozinho enquanto relaxa em casa. Só não vale exagerar na quantidade para não abusar das calorias e carboidratos.
Aprenda já como preparar o seu pão de queijo de inhame fit! O passo a passo da receita está explicado logo abaixo:

Pão de queijo de inhame fit
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Equipment
-
Panela
-
Tigela
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Forma
Ingredients
- 2 inhames médios
- 1 xícara polvilho doce
- ½ xícara queijo parmesão ralado (ou outro tipo de queijo que você preferir)
- ⅓ xícara água (80 ml)
- sal a gosto (se o queijo já for salgado, não exagere)
Instructions
-
Lave os inhames e leve para cozinhar em uma panela com água ou cozinhe no vapor até que eles estejam bem macios.
-
Após cozinhar bem, descasque e amasse os inhames, fazendo uma espécie de purê. Preaqueça o forno em 180º C.
-
Junte o polvilho doce, o queijo ralado, os inhames amassados e uma pitadinha de sal em uma tigela.
-
Misture um pouco e adicione ⅓ de xícara de água aos pouquinhos, até atingir o ponto de uma massa grudenta. A massa deve ficar elástica e meio grudenta, mas não pode ficar seca.
-
Não tem problema se sobrar água, mas se faltar, ponha um pouco mais. É o tamanho do inhame que pode exigir que seja usada uma quantidade maior de água.
-
Modele a massa no formato de bolinhas e distribua em uma forma. Leve ao forno por 20 minutos ou até os pães de queijo crescerem. Retire do forno, deixe esfriar e eles estarão prontos para comer!
Notes
- Cozinhar os inhames com a casca é melhor para manter os nutrientes, mas cozinhá-los já descascados e cortados em cubinhos é mais rápido.
Nutrition
Receita de pão de queijo de inhame fit sem glúten Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
Receita de quiche low carb de frango sem farinha
Com suas proteínas de qualidade, o peito de frango é um alimento que dá as caras em diferentes tipos de dieta para emagrecer. Especialmente naquelas que limitam o consumo de carboidratos.
Entretanto, além do clássico franguinho grelhado com salada, existem muitas outras maneiras saborosas de aproveitar o alimento em uma dieta low carb. Que tal conhecer uma delas?
Trata-se de uma quiche low carb de frango, que não leva nenhum tipo de farinha na sua lista de ingredientes. A preparação é à base de ovos, iogurte natural desnatado e queijo.
E quanto ao frango? Bem, é no recheio que ele aparece, desfiado e refogado ao lado do alho, do tomate e da cebola. Não tem como não ficar uma delícia!
Quer ver só? Então, aprenda como fazer essa quiche de frango low carb com as instruções a seguir e prove essa maravilha de receita!

Quiche low carb de frango
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Equipment
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Panela
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Tigela
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Travessa
Ingredients
- 300 gramas peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 200 gramas queijo muçarela ralado
- 3 ovos
- 1 pote iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 tomate grande picado
- 1 fio azeite de oliva
- 1 dente alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
Instructions
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Preaqueça o forno em 180º C. Ponha um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o frango desfiado, o tomate, o alho, a cebola e um pouquinho de sal. Refogue bem e reserve.
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Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão ralado.
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Junte o frango refogado, os ovos batidos com parmesão, o iogurte e a muçarela em uma travessa. Misture bem.
-
Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.
Nutrition
Receita de quiche low carb de frango sem farinha Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
Receita de sopa de chuchu light super gostosa
Que o chuchu é um alimento com vários benefícios, você certamente já sabe. Entretanto, talvez tenha se cansado de comer aquela mesma saladinha de chuchu de sempre.
Assim, para não deixar de aproveitar o alimento, você precisa conhecer novas receitas saudáveis e saborosas com ele. Que tal uma sopa cremosa para se esquentar nos dias mais frios?
Ela combina o vegetal com ingredientes como cebola, alho, leite desnatado e caldo de frango. Mas, para que o prato seja saudável mesmo, fuja dos caldos de galinha industrializados que são cheios de sódio. Aprenda a fazer o seu próprio caldo de frango caseiro!
No entanto, se achar que a preparação ainda precisa de um saborzinho a mais, fique à vontade para completar a receita com os temperos naturais da sua preferência.
Confira o passo a passo da sopa de chuchu light, corra até a cozinha para fazer o prato e espante o frio de um jeito nutritivo e gostoso!

Sopa de chuchu light
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Equipment
-
Panela
-
Liquidificador
Ingredients
- 2 chuchus
- ½ cebola
- 1 dente alho
- ½ xícara leite desnatado
- 1 xícara caldo de frango com baixo teor sódio
- água
Instructions
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Coloque os chuchus inteiros, a cebola inteira e o dente inteiro de alho em uma panela com água.
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Leve para cozinhar em fogo médio por 20 minutos ou até os ingredientes ficarem macios. Para saber se está bom, espete com uma faca ou palito.
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Após cozinhar, tire os chuchus da água e descasque-os. Então, corte os chuchus ao meio e remova a pepita que tem dentro deles.
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Junte os chuchus descascados com o caldo de frango, o leite, o alho e a cebola no liquidificador. Bata até obter uma mistura suave e cremosa.
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Ponha a mistura na panela e leve ao fogo para esquentar antes de servir. Experimente e, se achar necessário, adicione temperinhos naturais da sua preferência para dar mais sabor ao prato.
Nutrition
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