Month: February 2021

Mousse de chocolate branco vegana

A receita que a nossa colunista Camila Botelho (@chefcabotelho) ensina hoje serve para os dias em que você está morrendo de vontade de um docinho, mas não tem tempo: mousse de chocolate branco vegana!

Mousse de chocolate branco vegana

Ingredientes: 

  • 200g de chocolate branco vegano;
  • 230 ml de água;
  • 1 bacia com gelo e água.

Modo de preparo: 

Pique o chocolate e derreta em banho maria. Depois, faça o inverso: coloque a bacia com chocolate derretido na bacia de água com gelo. Acrescente os 230 ml de água no chocolate aos poucos e vá batendo com um fouet rapidamente (ou use um mixer, ou uma batedeira). 

DICA: se você gosta de café, coloque uma colherzinha, que também fica delicioso.

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Receita de bolo integral light de iogurte surpreendente

Quem cortou a farinha de trigo branca da dieta por temer que ela faz mal ou que este tipo de farinha engorda pode imaginar que precisa ficar sem comer bolos. Afinal, tradicionalmente, essas receitas são feitas com a farinha branca.

Mas, não precisa ser assim: basta aprender a preparar receitas de bolos com outros tipos de farinha e comer com moderação, é claro. Por exemplo, você pode fazer um bolo de integral light à base da farinha de trigo integral, que é mais saudável que a tradicional farinha branca.

Trata-se de um bolo integral de iogurte, que também recebe o toque da canela em pó e fica uma verdadeira delícia para o lanchinho da tarde. Certamente mesmo que não tirou a farinha branca da dieta vai amar o prato!

E sabe o que é bem bacana sobre esta preparação? É que ela vai ao liquidificador e não é nada difícil de fazer! Até quem não costuma cozinhar muito vai dar conta do recado.

Ficou com vontade de testar? Então, confira agora mesmo o passo a passo de como preparar o bolo integral light e coloque já a mão na massa. As instruções estão logo a seguir:

Bolo integral light

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Bolo integral light

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Aprenda um delicioso bolinho integral para a sua dieta. Ótimo para o café da tarde!
Course Lanche, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword bolo integral, bolo integral light, bolo light
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Porções 15
Calorias 256kcal

Equipment

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Fuê (batedor de claras)
  • Forma

Ingredients

Instructions

  • Preaquecer o forno em 180º C. Juntar o iogurte, os ovos e o óleo de canola no liquidificador. Bater bem.
  • Despejar o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande. Adicionar a farinha, a canela e o açúcar. Misturar com o auxílio do fuê (batedor de claras).
  • Acrescentar o fermento e mexer delicadamente, apenas para incorporar o ingrediente à massa.
  • Transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até a casquinha do bolo dourar.

Notes

  • A quantidade de porções que a receita rende, assim como o teor de calorias por porção, varia conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo. Quanto maior o pedaço, mais calorias ele terá.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 256kcal | Carboidratos: 41g | Proteína: 4g | Gordura: 9g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 39mg | Sódio: 115mg | Potássio: 134mg | Fibras: 2g | Açúcar: 29g | Vitamina A: 69IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 102mg | Ferro: 1mg

Receita de bolo integral light de iogurte surpreendente Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br